Yazdırma Seçimləri:

Sobada manqal keyfi: Toyuq kababı

Verimlilik1 PorsiyaHazırlanma Müddəti20 dəqBişmə Vaxtı35 dəqÜmumi Vaxt55 dəq

Fırında manqal keyfi

Lazım olan ərzaqlar
 500 q sümüksüz toyuq əti
 1 ədəd iri soğan suyu
 2 yemək qaşığı qatıq
 3 diş sarımsaq
 1,50 stəkan zeytun yağı
 duz
 istiot
 qırmızı bibər
 kəklikotu
 1 dəstə bibəriyyə
Araları üçün
 1 ədəd bibər
 1 ədəd kabak
 1 ədəd soğan
 100 q göbələk
 duz
 istiot
 2 yemək qaşığı zeytun yağı
Hazırlanma qaydası
1

Dərin bir qabın içərisində quşbaşı şəklində doğranmış toyuq döşünü yuyun.
Üzərinə zeytun yağı, qatıq, soğan suyu, rəndələnmiş sarımsaqları , duz və ədviyyatları da əlavə edərək qarışdırın.
Bu toyuqların üzərinə strec film çəkərək soyuducuda ən azından 1 saat saxlayın.
Göbələk xaric digər bütün ərzaqları orta qalınlıqda doğrayın.
Duz, istiot və zeytun yağı ilə qarışdırın.
Çöp şişlərə toyuqları və tərəvəzləri bir-bir keçirin.
Bütün ərzaqlar bitənə qədər beləcə davam edin.
Bir soba sinisinə yağlı kağız sərin. Sobanın orta hissəsinə bu sinini yerləşdirin.
Şişləri soba telinin üzərinə düzün.
Sobanı 180 dərəcədə 5 dəqiqə qədər qızdırın.
Ardından telin üzərinə çöp şişləri düzərək bişməyə qoyun.
Bəlli aralıqlarla yönlərini dəyişdirməyi çalışın.
20-25 dəqiqə qədər bu şəkilə bişirdikdən sonra çıxarıb servis edə bilərsiniz.