Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal
Frittata (İtalyan omleti)
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti20 dəqBişmə Vaxtı10 dəqÜmumi Vaxt30 dəq
Lazım olan ərzaqlar
Hazırlanma qaydası
1

Qabığını soyduğunuz quru soğanı kiçik doğrayın.
Kartofları zər böyüklüyündə kəsin.
Ayırtlayıb yuduğunuz cəfərinin yarpaqlarını incə-incə doğrayın.
Qurudulmuş pomidorları uzununa incə doğrayın.
Göbələkləri suda saxlayın ki, içərisində olan qum dənələri təmizlənsin.
Üzərlərini nəmli bir bezlə təmizlədiyiniz göbələkləri incə- incə dilimləyin.
Bol suda yuyub qurutduğunuz ıspanaqları əlinizlə parçalara ayırın.
Kənarları sıx olmayan və sobaya yerləşə biləcək böyüklükdə bir tavada duru yağı qızdırın.
Doğramış olduğunuz quru soğan və kartofları xəfif bir rəng alana qədər yüksək atəşdə qızardın.
Qurudulmuş pomidor və göbələkləri də qatdıqdan sonra qızartma işini 1-2 dəqiqə daha davam edin.
Bütöv halda olan pomidorları və ispanaq parçalarını əlavə edib qarışdırın.
Yumurtaları ayrı bir qabda duz, təzə çəkilmiş istiot və incə doğranmış cəfəri qataraq yaxşıca çırpın.
Sobanı əvvəlcədən 180-200 dərəcəyə yaxın qızdırın.
Yumurta qarışımını qızartdığınız ərzaqların üzərinə əlavə edin və bərabər olaraq dağılmamasını və pomidorların üstdə qalmasını təmin edin.
Arzuya görə bu aşamada rəndələnmiş pendiri əlavə edin.
Əvvəlcədən qızdırılmış sobada 5 dəqiqəlik bir qısa zaman ərzində omlet qabarana qədər bişirin.
Sobadan çıxartdııb servis tabağına aldığınız omleti dilimlədikdən sonra servis edin.

Diqqət
2

Hazırladığınız omleti mümkünsə geniş və istiyə davamlı bir tavada sobada bişirin.
Əgər sobada böyük olan tava istifadə edəcəksinizsə hazırladığınız omleti o üz. bu üz qızartmalı olacaqsınız.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

Qabığını soyduğunuz quru soğanı kiçik doğrayın.
Kartofları zər böyüklüyündə kəsin.
Ayırtlayıb yuduğunuz cəfərinin yarpaqlarını incə-incə doğrayın.
Qurudulmuş pomidorları uzununa incə doğrayın.
Göbələkləri suda saxlayın ki, içərisində olan qum dənələri təmizlənsin.
Üzərlərini nəmli bir bezlə təmizlədiyiniz göbələkləri incə- incə dilimləyin.
Bol suda yuyub qurutduğunuz ıspanaqları əlinizlə parçalara ayırın.
Kənarları sıx olmayan və sobaya yerləşə biləcək böyüklükdə bir tavada duru yağı qızdırın.
Doğramış olduğunuz quru soğan və kartofları xəfif bir rəng alana qədər yüksək atəşdə qızardın.
Qurudulmuş pomidor və göbələkləri də qatdıqdan sonra qızartma işini 1-2 dəqiqə daha davam edin.
Bütöv halda olan pomidorları və ispanaq parçalarını əlavə edib qarışdırın.
Yumurtaları ayrı bir qabda duz, təzə çəkilmiş istiot və incə doğranmış cəfəri qataraq yaxşıca çırpın.
Sobanı əvvəlcədən 180-200 dərəcəyə yaxın qızdırın.
Yumurta qarışımını qızartdığınız ərzaqların üzərinə əlavə edin və bərabər olaraq dağılmamasını və pomidorların üstdə qalmasını təmin edin.
Arzuya görə bu aşamada rəndələnmiş pendiri əlavə edin.
Əvvəlcədən qızdırılmış sobada 5 dəqiqəlik bir qısa zaman ərzində omlet qabarana qədər bişirin.
Sobadan çıxartdııb servis tabağına aldığınız omleti dilimlədikdən sonra servis edin.

Diqqət
2

Hazırladığınız omleti mümkünsə geniş və istiyə davamlı bir tavada sobada bişirin.
Əgər sobada böyük olan tava istifadə edəcəksinizsə hazırladığınız omleti o üz. bu üz qızartmalı olacaqsınız.

Nuş olsun!
Frittata (İtalyan omleti)