Göbələkli yumurta

Bir qabın içərisinə yumurtaları qırın.
Yumurtaları mikser və yaxud da tel çırpıcı ilə 5-6 dəqiqə boyunca köpüklənənə qədər çırpın.
Üzərinə süd, un, qabartma tozu. zeytun yağı və istiotu əlavə edərək yaxşıca çırpın.
Sonra pendiri və holland pendirini də əlavə edib qarışdırın.
Strec filmlə üzərini qapadaraq soyuducuda 10 dəqiqəyə yaxın saxlayın.
Tavanın içərisinə kərə yağını əlavə edin.
Ardından göbələkləri və qırmızı bibərləri əlavə edərək vam odda yaxşıca qızardın.
Ardından duzu əlavə edin.
Bundan sonra hazırladığınız yumurta qarışığını tavanın içinə əlavə edib tavanızı 180 dərəcə qızdırılmış sobaya verin.
Üzəri qızarana qədər 15-20 dəqiqə bişirin.
İsti- isti servis edin.

İstəsəniz vam odda tavanızın qapağı qapalı halda da bişirə bilərsiniz