Yazdırma Seçimləri:

Gülkələmi qızartması

Verimlilik1 PorsiyaHazırlanma Müddəti20 dəqBişmə Vaxtı15 dəqÜmumi Vaxt35 dəq

Lazım olan ərzaqlar
 1 ədəd gülkələmi
 5 stəkan isti su
 1 çay qayığı un
Qızartmaq üçün
 1 stəkan süd
 2 ədəd yumurta
  duz
 4 yemək qaşığı un
 1 stəkan duru yağ
Hazırlanma qaydası
1

Gülkələminin sərt olan kök hissəsini kəsin.
Yaşıl yarpaqlarını təmizləyin.
Orta ölçüdə olan gülkələmlərini çiçəklərinə ayırın.
Gülkələmlərinin özünə xas olan iyinin çıxması üçün 8 dəqiqə isti suda qaynadın.
Bişirdiyiniz gülkələmlərinin suyunu aşsüzəndən süzün.
Gülkələmini qızartmaq üçün bir qarışım hazırlayın.
Ayrı bir qabda yumurta, süd, və duzu bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir vəziyyətə gələnədək qarışdırın.
Gülkələmlərinin daha tez bir zamanda qızarması üçün qızgın və çoxlu yağda qızarda bilərsiniz.
Qızartmaq üçün istifadə etdiyiniz südün yarısını azaldıb yerinə mineral su da istifadə edə bilərsiniz.
Duru yağı geniş bir tavada qızdırın.
Hazırladığınız qarışığa batırdığınız bişmiş gülkələmlərini qızgın yağda qızılı rəng alana qədər qızardın.
Əlavə yağını buraxması üçün gülkələmlərini kağız dəsmal üzərinə yığın .
İlıq halda servis edin.
İstərsəniz servis edərkən arzuya görə gülkələminin yanına qatıq sosu da əlavə edə bilərsiniz.