Gülkələmli Keks

✅ Soğanları soyub bir kasaya yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz unu bir kasaya yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz duzu və istiot ayrıca kasalara yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz yumurtaları yuyub mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅ istifadə edəcəyiniz gülkələmini yuyub aşsüzənə yığın.
✅ Lazım olan qabartma tozunu bir kasaya alın.
✅ istifadə edəcəyiniz südü stəkana süzün.
✅ İstifadə olunacaq toyuq döşünü yuyub mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅ lazım olacaq zeytun yağını stəkana süzün
✅ İstifadə edəcəyiniz pendiri kasaya yığın.

✅ Gül kələminin çiçəklərini ayırın.
✅ Kiçik -kiçik doğrayın.
✅ Soğanları incə-incə doğrayın.
✅ Yumurtaları bir qabın içərisinə sındırıb yüngülcə çırpın.
✅ Un və qabartma tozunu ələyin.
✅ Toyuq döşü istifadə edəcəksinizsə doğrayaraq bişirin və kubik-kubik doğrayın.
✅ Pendiri rəndələyin.

✅ Yumurtaları bir qabın içərisində yüngülcə çırpın.
✅ İçərisinə duru yağ və südü əlavə edin.
✅ Un və qabartma tozunu ələyərək südün içərisinə qatıb bir keks xəmiri əldə edin.
✅ Xəmirin içərisinə gül kələmini, soğanı , istərsəniz də toyuq döşü və ya pendir də əlavə edə bilərsiniz.
✅ Son olaraq duz və istiotunu atın.
✅ Gözəlcə qarışdırın.

✅ Sobanı əvvəlcədən 180 dərəcəyə yaxın qızdırın.
✅ Poğaça xəmirini yağlı kağız sərdiyiniz bir keks qəlibinin içinə alın.
✅ Keksi 180 dərəcə temperaturda bişirin.
✅ Bişdikdən sonra çıxarın və bir az dincə qoyun.

Gülkələmi keksi bir az soyuduqdan sonra dilimləyərək servis edin.