Günəbaxan salatı

Kökü qaynadıb soyun.
Toyuq döşünü kiçik-kiçik doğrayın.
Duru yağda 10 dəqiqə qovurun.
Kökü rəndənin xırda gözündən keçirin. Yumurtanı da rəndənin xırda gözündən keçirin.
Göbələyi kiçik-kiçik doğrayın.
Yaşıl soğan da kiçik doğrayın.
Diyametri 23 sm olan qaba əvvəlcə toyuq ətini qoyub mayonezləyin.
Onun üzərindən kökü qoyun. və mayonezləyin.
Kökün üzərindən göbələyi qoyub mayonezləyin.
Göbələyin üzərinə yaşıl soğanı qoyun.
Soğanın üzərinə yumurtanı qoyub mayonez çəkin.
Yumurtanın üzərinə isə qarğıdalı qoyun və kanarlarını kartof çipsi ilə bəzədin.
Not:
Salata günəbəxan çiçəyi görünüşü vürmək istəsəniz xırda pomidoru ikiyə bölüb xanımböcəyi düzəldə bilərsiniz.
Pomidorun üstünü xırdalanmış qara zeytunla da bəzəyə bilərsiniz.