Güvəcdə Küftə

✅ Dərin bir qabın içinə quru soğan və sarımsaqları rəndələyin.
✅ Üzərinə qiymə, çörək içi yumurta və qalan ərzaqları əlavə edərək yarım saat yoğurun.
✅ 1 saata yaxın soyuducuda saxlayın.
✅ Soyuducuda saxladığımız ərzaqlardan yumurta iriliyində parçalar ayıraraq ovuç içində istəyə görə şəkil verin.
✅ Bütün küftələr hazırlandıqdan sonra teflon tavaya bir az duru yağ qoyaraq ocağa alın və hazırladığınız küftələri qızartdın.
✅ Qızartdığınız küftələri güvəcə düzün.
✅ Pomidor sosunu hazırlamaq üçün ufaq bir qazana bir az sıvı yağ əlavə edin.
✅ Üzərinə rəndələdiyiniz pomidorları və 1,5 qaşıq tomatı əlavə edərək 5 dəqiqə qədər qovurun.
✅ Qovrulan pomidorların üzərinə toz şəkər, duz və istiotu əlavə edərək 10 dəqiqə qədər bişirin. Hazırladığınız pomidor sosunu güvəcə düzdüyünüz küftələrin üzərinə tökün.
✅ Lap sonda küftələrin üzərinə holland pendiri rəndəsi əlavə edərək 200 dərəcə qızdırılmış sobada pendirlər əriyənə qədər bişirin.
✅ Güvəcdə bişirdiyimiz küftələr artıq servisə hazırdır.
✅ Düyü plovu ilə birlikdə isti olaraq servis edə bilərsiniz.