Yazan1001 dadKateqoriya, ÇətinlikNormal
evdə hamburger
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti40 dəqBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt1 saat
Hamburger Xəmiri Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
Hamburgerin İçi Üçün lazım Olan Ərzaqlar
Hamburgeri Bəzəmək Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
Hamburger Üçün Ərzaqların Yığılma Qaydası
1

1. Xəmir üçün lazım olan unu yoğurma qabına ələyin.
2. Xəmir yoğurmaq üçün lazım olan suyu bir stəkana süzün.
3. İstifadə ediləcək yumurtaları yuyun.
4. Xəmir üçün lazım olan südü bir stəkana süzün.
5. Lazım olan kərə yağnı da bir kasaya qoyun.
6. İstifadə edəcəyiniz qədər toz şəkəri bir kasaya yığın.
7.İstifadə edəcəyiniz duz, yaş maya, küncüt,çörək otu,istiot, cirə, xardal və pul bibəri ayrı-ayrı kasalara yığın.
8. Yuduğunuz yumurtanın bir ədədinin ağını sarısından ayırın.
9.Hamburgerinküftəsi üçün istifadə edəcəyiniz qiyməni bir qaba alın. qiymə

Hamburger Üçün Xəmirin Hazırlanma Qaydası
2
evdə hamburger

1. Əvvəlcə dərin bir kasaya maya,ilıq süd və şəkəri qataraq qarı.dırın.
2. Ardından içərisinə un, duz və yumurta əlavə edərək xəmir yoğurun.
3. Xəmirə görə suyunuartırıb zalda bilərsiniz.
4. Kərə yağını əlavə edib qulaq məməsi bərkliyində xəmir yoğurun.
5. Üzərini streç film ilə bağlayaraq 25 dəqiqə mayalanmasını gözləyin.
6. Mayalanmış xəmiri bərabər parçalara bölün.
7. Yoğurduğunuz xəmirdən 8 ədəd kündə çıxacaqdır.
8. Kündələrin çəkisi 120-150 qrama yaxın olacaqdır.
9. Parçalara böldüyünüz xəmirlərləri yuvarlaq şəkil verib yağlı kağız sərilmiş soba sinisinə aralı düzün.
10. Siniyə düzdüyünüz xəmirlər iki qatına çıxacaq şəkildə 30 dəqiqəyə yaxın mayalandırın.

Hamburger Çörəyinin Bişirilmə Qaydası
3

1. Mayalanan xəmirlərin üzərinə yumurta sarısı, küncüt istəyə görə çörək otu səpin.
2. Sobanı əvvəlcədən 220 dərəcəyə yaxın qızdırın.
3. Əvvəlcədən 220 dərəcə qızdırılmış sobada 6 dəqiqə
190 dərəcədə 5-6 dəqiqə içini çəkənə qədər və bərabər şəkildə qızarana qədər bişirin.
4. Bişən hamburger çörəklərini soyumağa qoyun.

Hamburger Küftəsinin Hazırlama Qaydası
4
evdə hamburger küftəsi

1 Geniş bir qabın içərisinə qiymə, xardal və ədviyyatları qoyub yoğurun.
2. Ədviyyatlar tamamən qarışdıqdan somra küftələri 6 bərabər parçaya ayırın.
3. 100-110 qramlıq küftələr hazırlayıb bişirin.
4. Küftələr çörəkdən bir az iri olsun ki, bişəndə kiçiləcəkdir.
5. Yağsız tavada və ya soba sinisində bişirə biləriniz.

Hamburgerin Hazırlanma Qaydası
5

1. Hazırlamış olduğunuz hamburger çörəklərini bərabər olmaqla iki yerə bölün.
2. İç tərəflərini tost maşınında azca qızardın.
3. Ardından çörəyin bir parçasına mayonezi, digər tərfəfinə xardalı yayın.
4. Bir tavada bişən və ya bişməyə yaxın olan küftələrin üzərinə bir dilim cheddar pendirini qoyub əridin.
5. Çörəyin alt hissəsinə kahını, pomidoru və turşunu qoyun.
6. Ardından üzərinə pendirli küftəni qoyun.
7. Ən son üzərinə ikinci çörək parçasını qoyun.

Hamburgerin Servis Qaydası
6

Hazırladığınız hamburgerləri ayranla birlikdə servis edə bilərsiniz.

Nuş olsun!

 

Ərzaqlar

Hamburger Xəmiri Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
Hamburgerin İçi Üçün lazım Olan Ərzaqlar
Hamburgeri Bəzəmək Üçün Lazım Olan Ərzaqlar

Təlimatlar

Hamburger Üçün Ərzaqların Yığılma Qaydası
1

1. Xəmir üçün lazım olan unu yoğurma qabına ələyin.
2. Xəmir yoğurmaq üçün lazım olan suyu bir stəkana süzün.
3. İstifadə ediləcək yumurtaları yuyun.
4. Xəmir üçün lazım olan südü bir stəkana süzün.
5. Lazım olan kərə yağnı da bir kasaya qoyun.
6. İstifadə edəcəyiniz qədər toz şəkəri bir kasaya yığın.
7.İstifadə edəcəyiniz duz, yaş maya, küncüt,çörək otu,istiot, cirə, xardal və pul bibəri ayrı-ayrı kasalara yığın.
8. Yuduğunuz yumurtanın bir ədədinin ağını sarısından ayırın.
9.Hamburgerinküftəsi üçün istifadə edəcəyiniz qiyməni bir qaba alın. qiymə

Hamburger Üçün Xəmirin Hazırlanma Qaydası
2
evdə hamburger

1. Əvvəlcə dərin bir kasaya maya,ilıq süd və şəkəri qataraq qarı.dırın.
2. Ardından içərisinə un, duz və yumurta əlavə edərək xəmir yoğurun.
3. Xəmirə görə suyunuartırıb zalda bilərsiniz.
4. Kərə yağını əlavə edib qulaq məməsi bərkliyində xəmir yoğurun.
5. Üzərini streç film ilə bağlayaraq 25 dəqiqə mayalanmasını gözləyin.
6. Mayalanmış xəmiri bərabər parçalara bölün.
7. Yoğurduğunuz xəmirdən 8 ədəd kündə çıxacaqdır.
8. Kündələrin çəkisi 120-150 qrama yaxın olacaqdır.
9. Parçalara böldüyünüz xəmirlərləri yuvarlaq şəkil verib yağlı kağız sərilmiş soba sinisinə aralı düzün.
10. Siniyə düzdüyünüz xəmirlər iki qatına çıxacaq şəkildə 30 dəqiqəyə yaxın mayalandırın.

Hamburger Çörəyinin Bişirilmə Qaydası
3

1. Mayalanan xəmirlərin üzərinə yumurta sarısı, küncüt istəyə görə çörək otu səpin.
2. Sobanı əvvəlcədən 220 dərəcəyə yaxın qızdırın.
3. Əvvəlcədən 220 dərəcə qızdırılmış sobada 6 dəqiqə
190 dərəcədə 5-6 dəqiqə içini çəkənə qədər və bərabər şəkildə qızarana qədər bişirin.
4. Bişən hamburger çörəklərini soyumağa qoyun.

Hamburger Küftəsinin Hazırlama Qaydası
4
evdə hamburger küftəsi

1 Geniş bir qabın içərisinə qiymə, xardal və ədviyyatları qoyub yoğurun.
2. Ədviyyatlar tamamən qarışdıqdan somra küftələri 6 bərabər parçaya ayırın.
3. 100-110 qramlıq küftələr hazırlayıb bişirin.
4. Küftələr çörəkdən bir az iri olsun ki, bişəndə kiçiləcəkdir.
5. Yağsız tavada və ya soba sinisində bişirə biləriniz.

Hamburgerin Hazırlanma Qaydası
5

1. Hazırlamış olduğunuz hamburger çörəklərini bərabər olmaqla iki yerə bölün.
2. İç tərəflərini tost maşınında azca qızardın.
3. Ardından çörəyin bir parçasına mayonezi, digər tərfəfinə xardalı yayın.
4. Bir tavada bişən və ya bişməyə yaxın olan küftələrin üzərinə bir dilim cheddar pendirini qoyub əridin.
5. Çörəyin alt hissəsinə kahını, pomidoru və turşunu qoyun.
6. Ardından üzərinə pendirli küftəni qoyun.
7. Ən son üzərinə ikinci çörək parçasını qoyun.

Hamburgerin Servis Qaydası
6

Hazırladığınız hamburgerləri ayranla birlikdə servis edə bilərsiniz.

Nuş olsun!
Evdə Hamburgeri Özünüz Hazırlayın