İstər səhər yeməyində, istər naharda hazırlaya biləcəyiniz asan və dadlı bir ləzzəti təqdim edirik.
✅ Kartoflar yuyulur, soyulur, kub formasında doğranır .
✅ Göyərti kiçik- kiçik doğranır.
✅ Bibər halqavari formada doğranır.
✅ Holland pendiri sürtkəcdən keçirilir.
✅ Yapışmayan tavaya duru yağ qoyulur və isidilir.
✅Çox yağ qoymağa ehtiyac yoxdur.
✅Çünki holland pendiri də yağlı olduğu üçün holland pendirli kartof qızartması çox yağlı olar o zaman.
✅ Yağ isinib “dağ” olduqdan sonra əvvəlcədən doğrayıb hazır qoyduğumuz kartoflar tavaya əlavə edilir.
✅ Kartoflar biraz qızardılır .
✅ Biraz bişdikdən sonra üzərinə bibərlər vurulur.
✅ Bibərin ardınca pomidor, ardınca da duz əlavə edilir və qarışdırılır.
✅ Kartoflar tam qızarıb bişdikdən sonra yumurtalar kartofun üzərinə vurulur.
✅ Bu zaman yumurtanın sarısının dağılmamasına diqqət etmək lazımdır.
✅ Yumurtalar vurulduqdan sonra üzərinə göyərti vurulur.
✅ Sürtkəcdən keçirdiyimiz holland pendiri üzərinə səpilir.
✅ Əzilmiş istiot səpilir.
✅ Qızartmanın üzəri bir qapaq vasitəsi ilə örtülür.
✅ Zövqə görə yumurtanın bişməsi gözlənir.
✅ Holland pendirli kartof qızartması hazırdır.
✅ Holland pendirini sürtkəcdən keçirərkən çətinlik çəkə bilərsiniz.
✅Məsələn: pendir, sürtkəcə yapışır, yaxşı rəndələnmir və s.
✅Belə problemlərlə üzləşməmək üçün pendiri biraz soyuducuda gözlədin.
✅Pendir soyuducuda bərkiyib domacaq və işləmək daha rahat olacaq.
✅ Kartofları soyub doğradıqdan sonra qaralmaması üçün suda gözlətmək məqsədəuyğundur.
✅Bu zaman kartoflar qaralmaz.