Yazan1001 dadKateqoriya, , ÇətinlikNormal
irəvan kətəsi
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti2 saatBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt2 saat 20 dəq
İrəvan Kətəsini Xəmiri Üçün
İrəvan Kətəsinin İçii Üçün
İrəvan Kətəsinin Üzəri Üçün
İrəvan Kətəsi Üçün Ərzaqların YIğılması
1

1. İstifadə edəcəyiniz unu bir qaba ələyin.
2. Lazım olacaq kərə yağını bir kasaya alın.
3. Kətə üçün istifadə edəcəyiniz sirkəni kiçik stəkana alın.
4. Kətəyə qatacağınız qabartma tozunu bir kasaya qoyun.
5. İstifadə edəcəyiniz yumurtaları yuyun.
6. Kətə üçün lazım ola biləcək qədər qatığı bir kasaya yığın.
7. Şəkər tozunu bir kasaya yığın.
8. İstifadə edəcəyiniz vanilini kiçik kasaya qoyun.

İrəvan Kətəsi Xəmirinin Hazırlanma Qaydası
2
irəvan kətəsi

1. Xəmir hazırlanacaq yerə biraz un qoyun.
2. Bu unun üzərinə otaq temperaturunda yumşaldılmış kərə yağını qoyun.
3. Kərə yağın üzərinə unun qalan hissəsi ələkdən keçirərək əlavə edin (unun ələkdən keçirilməsi həm içərisində yad cisim olmaması üçün, həm də unun havalanıb xəmirin daha yaxşı alınması üçün vacibdir).
4. Unu yağla birlikdə ovun.
5. Ovduğunuz unun ortasını açın və buraya bir yumurta, ikinci yumurtanın ağını və qatığı qatıaraq qarışdırın.
6. Xəmiri yoğurun.
7. Vanil vurun.
8. Sirkə ilə qabartma tozunu qarışdırın və onları da xəmirə əlavə edib yoğurun.
9.Xəmir hazır olduqdan sonra kündələrə bölün və dondurucuda 1 saat gözlədin.

İrəvan Kətəsi İçliyinin Hazırlanma Qaydası
3

1. Otaq temperaturunda yumşalmış kərə yağının üzərinə şəkər tozu əlavə edib əllə qarışdırın.
2. Unu ələyərək şəkərli yağın üzərinə əlavə edin.
3. Qarışdıraraq umac hazırlayın.

Kətənin Hazırlanmas Qaydası
4
irəvan kətəsi

1. Soyuducuda gözlədilən kündələri çıxardın.
2. Xəmirin yapışmaması üçün masanın üzərinə un səpin.
3. Oxlov vasitəsi ilə xəmirdən yuxa yayın.
4. Yuxanın üzərinə hazırlanan içlikdən səpərək oxlova sarıyın.
5. Sonra oxlovu yuxanın içərisindən ehtiyatla çəkərək çıxardın.
6. Xüsusi bıçaq vasitəsi ilə doğrayın.
7. Üzərinə yumurta sarısı sürtün.

Kətənin Bişirilməsi Qaydası
5

1.Sobanı əvvəlcədən 180 dərəcəyə yaxın qızdırın.
2. Soba sinisinə yağlı kağız sərərək kətələri üzərinə düzün.
3. 180 dərəcə qızdırılmış sobada kətələrin üzəri qızarana kimi bişirin.

Kətənin Servis Edilmə Qaydası
6

Kətə bişdikdən sonra sobadan çıxardın. Bir az soyumasını gözləyin. Soyuyan İrəvan kətəsini çayla birlikdə servis edin.

Nuş olsun!

 

Ərzaqlar

İrəvan Kətəsini Xəmiri Üçün
İrəvan Kətəsinin İçii Üçün
İrəvan Kətəsinin Üzəri Üçün

Təlimatlar

İrəvan Kətəsi Üçün Ərzaqların YIğılması
1

1. İstifadə edəcəyiniz unu bir qaba ələyin.
2. Lazım olacaq kərə yağını bir kasaya alın.
3. Kətə üçün istifadə edəcəyiniz sirkəni kiçik stəkana alın.
4. Kətəyə qatacağınız qabartma tozunu bir kasaya qoyun.
5. İstifadə edəcəyiniz yumurtaları yuyun.
6. Kətə üçün lazım ola biləcək qədər qatığı bir kasaya yığın.
7. Şəkər tozunu bir kasaya yığın.
8. İstifadə edəcəyiniz vanilini kiçik kasaya qoyun.

İrəvan Kətəsi Xəmirinin Hazırlanma Qaydası
2
irəvan kətəsi

1. Xəmir hazırlanacaq yerə biraz un qoyun.
2. Bu unun üzərinə otaq temperaturunda yumşaldılmış kərə yağını qoyun.
3. Kərə yağın üzərinə unun qalan hissəsi ələkdən keçirərək əlavə edin (unun ələkdən keçirilməsi həm içərisində yad cisim olmaması üçün, həm də unun havalanıb xəmirin daha yaxşı alınması üçün vacibdir).
4. Unu yağla birlikdə ovun.
5. Ovduğunuz unun ortasını açın və buraya bir yumurta, ikinci yumurtanın ağını və qatığı qatıaraq qarışdırın.
6. Xəmiri yoğurun.
7. Vanil vurun.
8. Sirkə ilə qabartma tozunu qarışdırın və onları da xəmirə əlavə edib yoğurun.
9.Xəmir hazır olduqdan sonra kündələrə bölün və dondurucuda 1 saat gözlədin.

İrəvan Kətəsi İçliyinin Hazırlanma Qaydası
3

1. Otaq temperaturunda yumşalmış kərə yağının üzərinə şəkər tozu əlavə edib əllə qarışdırın.
2. Unu ələyərək şəkərli yağın üzərinə əlavə edin.
3. Qarışdıraraq umac hazırlayın.

Kətənin Hazırlanmas Qaydası
4
irəvan kətəsi

1. Soyuducuda gözlədilən kündələri çıxardın.
2. Xəmirin yapışmaması üçün masanın üzərinə un səpin.
3. Oxlov vasitəsi ilə xəmirdən yuxa yayın.
4. Yuxanın üzərinə hazırlanan içlikdən səpərək oxlova sarıyın.
5. Sonra oxlovu yuxanın içərisindən ehtiyatla çəkərək çıxardın.
6. Xüsusi bıçaq vasitəsi ilə doğrayın.
7. Üzərinə yumurta sarısı sürtün.

Kətənin Bişirilməsi Qaydası
5

1.Sobanı əvvəlcədən 180 dərəcəyə yaxın qızdırın.
2. Soba sinisinə yağlı kağız sərərək kətələri üzərinə düzün.
3. 180 dərəcə qızdırılmış sobada kətələrin üzəri qızarana kimi bişirin.

Kətənin Servis Edilmə Qaydası
6

Kətə bişdikdən sonra sobadan çıxardın. Bir az soyumasını gözləyin. Soyuyan İrəvan kətəsini çayla birlikdə servis edin.

Nuş olsun!
İrəvan kətəsi