Yazan1001 dadKateqoriyaDünya mətbəxi, Əsas yeməklər, Ət yeməkləriÇətinlikNormal
✅İstifadə edəcəyiniz mal ətini təmizləyib yuyaraq aşsüzənə yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz qaymağı kasaya yığın.
✅Lazım olacaq duzu bir kasaya yığın.
✅Lazım olacaq soğanı soyub kasaya yığın.
✅Lazım olacaq yumurtanı yuyub mətbəx dəsmalının üzərinə alın.
✅İstifadə edəcəyiniz çörək qırıntılarını kasaya yığın.
✅İstifadə olunacaq istiot ,hind qozu tozu və ədviyyatı ayrıca kasalara yığın.
✅Lazım olacaq zeytun yağı və ət suyunu ayrıca kasalara yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz unu bur kasaya ələyib yığın.
✅Küftə hazırlamaq üçün əti maşının incə gözündən çəkin.
✅Küftətə qatacağınız soğanları incə-incə doğrayın.
✅Yuduğunuz yumurtaları bir kasaya sındırın.
✅Küftələr üçün lazım olan ərzaqlar bir kasaya əlavə edilir.
✅3-4 dəqiqə ərzində yumşalana qədər yoğrulur.
✅Üzəri streçlənərək soyuducuda 30 dəqiqə saxlanılır.
✅30 dəqiqə sonra soyuducudan çıxarılır və qoz böyüklüyündə küftələr hazırlanır.
✅Küftələri qızartmaq üçün zeytun yağı tavaya əlavə edilir və orta istilikdə qızdırılır.
✅Küftələrin hər tərəfi yaxşı qızarana qədər bişirilir.
✅Qızaran küftələr tavadan götürülür.
✅Tavada qalan yağın içinə un əlavə edilir və 30 saniyə qovurulur.
✅Daha sonra ət suyu əlavə edilərək davamlı qarışdırılır.
✅Sos biraz rəng dəyişəndə qaymağ yavaş-yavaş əlavə edilir və qarışdırmağa davam edilir.
✅Küftələr bu sosun içinə əlavə edilir və qarışdırılır.
✅Sosun içində10-15 dəqiqə vam odda bişirilir.
Kartof pürüsi və yaxud da sobada bişirdiyiniz kartoflarla birlikdə servis edə bilərsiniz.
Ərzaqlar
Təlimatlar
✅İstifadə edəcəyiniz mal ətini təmizləyib yuyaraq aşsüzənə yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz qaymağı kasaya yığın.
✅Lazım olacaq duzu bir kasaya yığın.
✅Lazım olacaq soğanı soyub kasaya yığın.
✅Lazım olacaq yumurtanı yuyub mətbəx dəsmalının üzərinə alın.
✅İstifadə edəcəyiniz çörək qırıntılarını kasaya yığın.
✅İstifadə olunacaq istiot ,hind qozu tozu və ədviyyatı ayrıca kasalara yığın.
✅Lazım olacaq zeytun yağı və ət suyunu ayrıca kasalara yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz unu bur kasaya ələyib yığın.
✅Küftə hazırlamaq üçün əti maşının incə gözündən çəkin.
✅Küftətə qatacağınız soğanları incə-incə doğrayın.
✅Yuduğunuz yumurtaları bir kasaya sındırın.
✅Küftələr üçün lazım olan ərzaqlar bir kasaya əlavə edilir.
✅3-4 dəqiqə ərzində yumşalana qədər yoğrulur.
✅Üzəri streçlənərək soyuducuda 30 dəqiqə saxlanılır.
✅30 dəqiqə sonra soyuducudan çıxarılır və qoz böyüklüyündə küftələr hazırlanır.
✅Küftələri qızartmaq üçün zeytun yağı tavaya əlavə edilir və orta istilikdə qızdırılır.
✅Küftələrin hər tərəfi yaxşı qızarana qədər bişirilir.
✅Qızaran küftələr tavadan götürülür.
✅Tavada qalan yağın içinə un əlavə edilir və 30 saniyə qovurulur.
✅Daha sonra ət suyu əlavə edilərək davamlı qarışdırılır.
✅Sos biraz rəng dəyişəndə qaymağ yavaş-yavaş əlavə edilir və qarışdırmağa davam edilir.
✅Küftələr bu sosun içinə əlavə edilir və qarışdırılır.
✅Sosun içində10-15 dəqiqə vam odda bişirilir.
Kartof pürüsi və yaxud da sobada bişirdiyiniz kartoflarla birlikdə servis edə bilərsiniz.
