Kabak dolması

2 ədəd baş soğanı soyun və doğrayın.
Kabakları (kabaçki) ortadan 2 hissəyə bölün və qabığını bıçaq vasitəsi ilə soyun.
Dolmanın içliyini hazırlayın.
Bunun üçün qiyməyə soğan, düyü, nanə, tomat, istiot, duz əlavə edin və yoğurun.
Qabıqlarını soyub ortadan iki yerə kəsdiyiniz kabakların içərisini bir qaşıq vasitəsi ilə oyub çıxardın.
İçərisinə qiyməli içliyi doldurun.
İçərisinə qiyməli içlik doldurduğunuz kabakları bir qazana səliqə ilə düzün.
Sonra qazanda dolmaların üzərinə marqarin və şüyüd əlavə edin.
Bundan sonra ən üstdən də tomatlı suyu əlavə edin.
Vam odda bişirin.
Yeməyi süfrəyə verərkən yanında qatıq olması məsləhətdir.