Kabağın qabıqlarını nazik soyub rəndələyin. Qatığı və suyu möhkəm çırpın. İçinə rəndələnmiş kabakları və doğranmış şüyüdü də əlavə edin. Əzilmiş sarımsağı və duzu da töküb qarışdırın. Üzərinə zeytun yağı gəzdirərək servis edə bilərsiniz.
