Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikAsand
Kartoflu blinçik
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti20 dəqBişmə Vaxtı40 dəqÜmumi Vaxt1 saat
Lazım Olan Ərzaqlar
Hazırlanma Qaydası
1

✅ Kartofların qabıqlarını soyaraq duzlu suda yumşalana qədər bişirin.
✅ Kartofları bişirərkən sudan yetərincə istifadə edin.
✅ Daha sonra kartofları əzərək püre halına gətirin.
✅ Əzmək üçün blender dən də istifadə edə bilərsiniz.
✅ Kartofların suyunu süzməyə ehtiyac yoxdur çox deyilsə.
✅ Kartofları suyu ilə birlikdə əzə bilərsiniz.
✅ Sarımsaqları çox incə doğrayın.
✅ Cəfəri və şüyüdü də incə doğrayın.
✅ Kartofların içinə sarımsaq və göyərtiləri əlavə edib qarıştırın.
✅ Eynı şəkildə diğər ərzaqları da qarışdırın.
✅ 20 dəqiqə dincə qoyun.
✅ Daha sonra tavada blinçik bişirin.
✅ Sevdiğiniz soslarla servis edə bilərsiniz

Blinçikin Hazırlanma Qaydası
2

✅ Blinçik xəmirini hazırladıqdan sonra içərisində yumrular qalmasın deyə süzgəcdən süzün.
✅ Xəmiri ən az 5 dəqiqə dincə qoymaq lazımdır.
✅ Beləliklə də tavada qalan yağı da almış oluruq.
✅ Blinçik xəmirini hazırlamaq üçün yumurtaları dərin bir qaba qırın.
✅ Su, süd, zeytun yağı və ələnmiş unu əlavə etdikdən sonra bütün ərzaqları bir çırpıcı yardımıyla yaxşıca çırpın ki, içərisində yumrular qalmasın.
✅ Yanmaz yapışmaz tavada duru yağ ilə yağladıqdan sonra kağız dəsmal yardımı ilə yağın artığını alın.
✅ Kiçik bir çömçə yardımı ilə tavaya qarışımı axıdın və hər tərəfinə bərabər şəkildə yayın.
✅ Üzəri deşik -deşik olan blinçikləri tərs düz edib hər iki tərəfini 1 dəqiqə qədər bişirin.
✅ Tavanı arada kağız dəsmal ile yağlayın və eyni işləri blinçiklərin hamısı bişənə qədər davam etdirin.
✅ Bişən blinçikləri geniş bir qaba alın üzərlərini bir qapaqla örtün soyusun.
✅ Soyuyan blinçiklərinizi içərisinə hazırladığınız kartof püresindən qoyub qatlayın.
✅ Hazır blincikləri istədiyiniz kimi süsləyərək servis edə bilərsiniz.

Nuş Olsun!

 

Ərzaqlar

Lazım Olan Ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma Qaydası
1

✅ Kartofların qabıqlarını soyaraq duzlu suda yumşalana qədər bişirin.
✅ Kartofları bişirərkən sudan yetərincə istifadə edin.
✅ Daha sonra kartofları əzərək püre halına gətirin.
✅ Əzmək üçün blender dən də istifadə edə bilərsiniz.
✅ Kartofların suyunu süzməyə ehtiyac yoxdur çox deyilsə.
✅ Kartofları suyu ilə birlikdə əzə bilərsiniz.
✅ Sarımsaqları çox incə doğrayın.
✅ Cəfəri və şüyüdü də incə doğrayın.
✅ Kartofların içinə sarımsaq və göyərtiləri əlavə edib qarıştırın.
✅ Eynı şəkildə diğər ərzaqları da qarışdırın.
✅ 20 dəqiqə dincə qoyun.
✅ Daha sonra tavada blinçik bişirin.
✅ Sevdiğiniz soslarla servis edə bilərsiniz

Blinçikin Hazırlanma Qaydası
2

✅ Blinçik xəmirini hazırladıqdan sonra içərisində yumrular qalmasın deyə süzgəcdən süzün.
✅ Xəmiri ən az 5 dəqiqə dincə qoymaq lazımdır.
✅ Beləliklə də tavada qalan yağı da almış oluruq.
✅ Blinçik xəmirini hazırlamaq üçün yumurtaları dərin bir qaba qırın.
✅ Su, süd, zeytun yağı və ələnmiş unu əlavə etdikdən sonra bütün ərzaqları bir çırpıcı yardımıyla yaxşıca çırpın ki, içərisində yumrular qalmasın.
✅ Yanmaz yapışmaz tavada duru yağ ilə yağladıqdan sonra kağız dəsmal yardımı ilə yağın artığını alın.
✅ Kiçik bir çömçə yardımı ilə tavaya qarışımı axıdın və hər tərəfinə bərabər şəkildə yayın.
✅ Üzəri deşik -deşik olan blinçikləri tərs düz edib hər iki tərəfini 1 dəqiqə qədər bişirin.
✅ Tavanı arada kağız dəsmal ile yağlayın və eyni işləri blinçiklərin hamısı bişənə qədər davam etdirin.
✅ Bişən blinçikləri geniş bir qaba alın üzərlərini bir qapaqla örtün soyusun.
✅ Soyuyan blinçiklərinizi içərisinə hazırladığınız kartof püresindən qoyub qatlayın.
✅ Hazır blincikləri istədiyiniz kimi süsləyərək servis edə bilərsiniz.

Nuş Olsun!
Kartoflu Blinçik