Kartoflu Zrazi – Avropa Mətbəxinin Məşhur Yeməyi

✅Kartofları qaynadaraq suyunu süzün ,və püre olana qədər əzin.
✅Hazırladığınız püreyə duz, istiot, yumurta əlavə edib qarışdırın.
✅Tamamən bu ərzaqlar qarışıb püre olduqdan sonra yavaş-yavaş un əlavə etməyə başlayın.
✅Kartofla hazırladığınız xəmir ələ yapışmamalıdır.
✅Hazır olandan sonra soyumağa qoyun.
✅Sarımsağı bitki yağında qızardın.
✅Qiyməni əlavə etdikdən sonra isə duz və istiot vurub hazır olana qədər qarışdırın.
✅Azacıq ələ yağ və ya su vurub kotletlərə forma verin. Kartof xəmirini yastı şəkildə əldə yayıb, ortasına ət qiyməsi əlavə edərək hər tərəfini bağlayın.
✅Hazır kotletlərin hər tərəfini suxarıya batırın.
✅Orta atəşdə hər tərəfli qızardın.
✅Kartoflu zrazılar hazırdır.
✅Süfrəyə müxtəlif soslarla verə bilərsiniz.