Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti20 dəqBişmə Vaxtı40 dəqÜmumi Vaxt1 saat
Kartoflu Zrazı Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
Kartoflu Zrazını Qızartmaq Üçün
Kartoflu Zrazı Üçün Ərzaqların Yığılması
1

✅Kartofları yuyub suyunu süzün.
✅Unu, duzu, istiotu ayrı-ayrı kasalara yığın.
✅Yumurtanı yuyub mətbəx dəsmalının üzərinə alın.
✅Unu bir kasaya ələyin.
✅Əti təmizləyərək yuyun və suyunu verməsi üçün aşsüzənə yığın.
✅Sarımsağı, soğanı soyub kasalara yığın.
✅Suxarını kasaya yığın.
✅Duru yağı tavaya süzün.

Kartoflu Zrazı Üçün Ərzaqların Hazırlanması
2

✅Kartofları suda qaynadaraq bişirin və sonra suyunu süzün.
✅Bişən kartofların qabığını soyaub isti-isti püre olana qədər əzin.
✅Hazırladığınız püreyə duz, istiot, və yumurta əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
✅Tamamən bu ərzaqlar qarışıb püre olduqdan sonra unu yavaş-yavaş əlavə etməyə başlayın.
✅Unu da kartof püresinə əlavə edərək yenidən yoğurun.
✅Kartofla hazırladığınız xəmir ələ yapışmamalıdır.
✅Ətdən qiymə hazırlayın.
✅ Sarımsaq və soğanları xırda-xırda doğrayıb bitki yağında qovurun.
✅Qiyməni əlavə etdikdən sonra isə duz və istiot vurub hazır olana qədər qarışdırın.

Kartoflu Zrazının Hazırlanması
3

✅ Kartoflu xəmir hazır olandan sonra soyumağa qoyun.
✅Azacıq ələ yağ və ya su vurub kotletlərə forma verin.
✅ Kartof xəmirini yastı şəkildə əldə yayıb, ortasına ət qiyməsi əlavə edərək hər tərəfini bağlayın.
✅Hazır kotletlərin hər tərəfini suxarıya batırın.
✅Orta atəşdə hər tərəfli qızardın.
✅Kartoflu zrazılar hazırdır.
✅Süfrəyə müxtəlif soslarla verə bilərsiniz.

Kartoflu Zrazının Bişirilməsi
4

✅Hazır kotletlərin hər tərəfini suxarıya batırın.
✅Orta atəşdə hər tərəfli qızardın.
✅Kartoflu zrazılar hazırdır.

Kartoflu Zrazının Servis Edilməsi
5

✅Süfrəyə müxtəlif soslarla verə bilərsiniz.

Nuş Olsun!

 

 

Ərzaqlar

Kartoflu Zrazı Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
Kartoflu Zrazını Qızartmaq Üçün

Təlimatlar

Kartoflu Zrazı Üçün Ərzaqların Yığılması
1

✅Kartofları yuyub suyunu süzün.
✅Unu, duzu, istiotu ayrı-ayrı kasalara yığın.
✅Yumurtanı yuyub mətbəx dəsmalının üzərinə alın.
✅Unu bir kasaya ələyin.
✅Əti təmizləyərək yuyun və suyunu verməsi üçün aşsüzənə yığın.
✅Sarımsağı, soğanı soyub kasalara yığın.
✅Suxarını kasaya yığın.
✅Duru yağı tavaya süzün.

Kartoflu Zrazı Üçün Ərzaqların Hazırlanması
2

✅Kartofları suda qaynadaraq bişirin və sonra suyunu süzün.
✅Bişən kartofların qabığını soyaub isti-isti püre olana qədər əzin.
✅Hazırladığınız püreyə duz, istiot, və yumurta əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
✅Tamamən bu ərzaqlar qarışıb püre olduqdan sonra unu yavaş-yavaş əlavə etməyə başlayın.
✅Unu da kartof püresinə əlavə edərək yenidən yoğurun.
✅Kartofla hazırladığınız xəmir ələ yapışmamalıdır.
✅Ətdən qiymə hazırlayın.
✅ Sarımsaq və soğanları xırda-xırda doğrayıb bitki yağında qovurun.
✅Qiyməni əlavə etdikdən sonra isə duz və istiot vurub hazır olana qədər qarışdırın.

Kartoflu Zrazının Hazırlanması
3

✅ Kartoflu xəmir hazır olandan sonra soyumağa qoyun.
✅Azacıq ələ yağ və ya su vurub kotletlərə forma verin.
✅ Kartof xəmirini yastı şəkildə əldə yayıb, ortasına ət qiyməsi əlavə edərək hər tərəfini bağlayın.
✅Hazır kotletlərin hər tərəfini suxarıya batırın.
✅Orta atəşdə hər tərəfli qızardın.
✅Kartoflu zrazılar hazırdır.
✅Süfrəyə müxtəlif soslarla verə bilərsiniz.

Kartoflu Zrazının Bişirilməsi
4

✅Hazır kotletlərin hər tərəfini suxarıya batırın.
✅Orta atəşdə hər tərəfli qızardın.
✅Kartoflu zrazılar hazırdır.

Kartoflu Zrazının Servis Edilməsi
5

✅Süfrəyə müxtəlif soslarla verə bilərsiniz.

Nuş Olsun!
Kartoflu Zrazı – Avropa Mətbəxinin Məşhur Yeməyi