Kefir yüz illərdir Qafqazda sağlamlıq üçün istifadə edilən şəfa qaynağı olan bir içəcəkdir. Probiyotik qaynağı olan kefir ilə ləziz sütlaçlar hazırlamanız mümkündür.
✅ İstifadə edəcəyiniz südü bir qazana süzün.
✅ İstifadə edəcəyiniz duzu bir kasaya yığın.
✅ Əvvəlcə düyünü arıtlayıb təmiz-təmiz yuyun.
✅ Yuduğunuz düyünü süzün.
✅ İstifadə edəcəyiniz nişastanı bir kasaya yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz kefiri bir stəkana süzün.
✅ Yuduğunuz düyünü 1 stəkan ilıq suda yarım saat isladın.
✅ Nişastanı 2 şorba qaşığı soyuq su ilə qarışdırın.
✅ Süd və vanilini qataraq yaxşıca qarışdırın.
✅ Suyunu süzdükdən sonra vam odda 1 stəkan su ilə bişirin.
✅ Süd və vanilini də əlavə edib yenidən qaynadın.
✅ Qarışdırmaqda olduğunuz qazana yavaş-yavaş əlavə edin ..
✅ Bişirdiyiniz sütlac hazırdır, amma süd miqdarı azaldıldığı üçün daha qatı olmalıdır.
✅ Altını qapadın, ara sıra qarışdıraraq soyudun.
✅ Otaq temperaturuna gəldiyində kefiri əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
✅ Kasalara boşaldıb soyudun.
Soyutduğunuz sütlacı kasalarda üzərini zövqünüzə uyğun bir şəkildə süsləyərək servis edə bilərsiniz.
Sabah qəhvəaltında sevərək yeyə biləcəyiniz bir yemək reseptidir.
Porsiya Miqdarı 4
Porsiya 0