Kəllə-paça (xaş)
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti50 dəq
Lazım Olan Ərzaqlar
Kəllə-paçanın Faydaları
1

✅ Kəllə-paça (xaş) insan orqanizmi üçün çox faydalıdır.
✅ Yağlılığı və kalori miqdarı çoxdur.
✅ Xaş xüsusi ilə uşaqların inkişafı üçün çox faydalı qidadır.
✅ Xərcəng xəstələrinin müalicəsindən müsbət nəticə almaları və xərçəng hüceyrələrinin yox edilməsində mühüm rolu olan kallogen adlı maddə ilə zəngindir.
✅ Xaş, qırıq-çıxıq zamanı da faydalıdır.
✅ Kəllə-paça (xaş) çox yeyildikdə kilo alma probleminə səbəb ola bilər.

Hazırlanma Qaydası
2

✅ Kəllə paça (xaş) hazırlamaq üçün kiçik baş heyvanın kəlləsi, ayaqları və qarnı emaldan keçirilir, yuyulur və ən əzı bir saat suya qoyulur.
✅ Sonra bunlar hissələrə parçalanıb tiyana qoyulur, hər kiloqrama 2 l su tökülüb bişirilir.
✅ Bişdikdən sonra əti çıxardılıb iri sümüklərdən ayrılır, 40-50 q çəkidə tikəciklərə doğranır, yenidən bulyona salınıb bişirilir.
✅ Süfrəyə verilən zaman boşqaba bişmiş ət və qarın qoyulub üstünə bulyon tökülür, xörəyin yanına sarımsaqlı sirkə qoyulur.
✅ Bulyon bişirilən zaman duz vurulmamalı və o, ayrıca süfrəyə verilməlidir.
✅ Qarın ayrıca olaraq suda bişirilir.

Nuş Olsun!

 

Ərzaqlar

Lazım Olan Ərzaqlar

Təlimatlar

Kəllə-paçanın Faydaları
1

✅ Kəllə-paça (xaş) insan orqanizmi üçün çox faydalıdır.
✅ Yağlılığı və kalori miqdarı çoxdur.
✅ Xaş xüsusi ilə uşaqların inkişafı üçün çox faydalı qidadır.
✅ Xərcəng xəstələrinin müalicəsindən müsbət nəticə almaları və xərçəng hüceyrələrinin yox edilməsində mühüm rolu olan kallogen adlı maddə ilə zəngindir.
✅ Xaş, qırıq-çıxıq zamanı da faydalıdır.
✅ Kəllə-paça (xaş) çox yeyildikdə kilo alma probleminə səbəb ola bilər.

Hazırlanma Qaydası
2

✅ Kəllə paça (xaş) hazırlamaq üçün kiçik baş heyvanın kəlləsi, ayaqları və qarnı emaldan keçirilir, yuyulur və ən əzı bir saat suya qoyulur.
✅ Sonra bunlar hissələrə parçalanıb tiyana qoyulur, hər kiloqrama 2 l su tökülüb bişirilir.
✅ Bişdikdən sonra əti çıxardılıb iri sümüklərdən ayrılır, 40-50 q çəkidə tikəciklərə doğranır, yenidən bulyona salınıb bişirilir.
✅ Süfrəyə verilən zaman boşqaba bişmiş ət və qarın qoyulub üstünə bulyon tökülür, xörəyin yanına sarımsaqlı sirkə qoyulur.
✅ Bulyon bişirilən zaman duz vurulmamalı və o, ayrıca süfrəyə verilməlidir.
✅ Qarın ayrıca olaraq suda bişirilir.

Nuş Olsun!
Kəllə-paça (Xaş)