Yazan1001 dadKateqoriyaSulu yeməklər
✅ İstifadə edəcəyiniz kiçik baş heyvanın kəlləsini ayaqlarını yaxşıca təmizləyib yuyun və suya qoyun.
✅ Kəllə paçaya qatmaq üçün yenə də kiçik baş heyvanın qarın hissəsini də təmizləyib suya qoyun.
✅ İstifadə edəcəyiniz duzu kasaya yığın.
✅ Lazım olacaq sirkəni stəkana süzün.
✅ İstifadə edəcəyiniz sarımsağı soyub kasaya yığın.
✅ Kəllə paça (xaş) hazırlamaq üçün kiçik baş heyvanın kəlləsi, ayaqları və qarnı emaldan keçirib yuyun və ən əzı bir saat suya qoyun.
✅ Yuyub təmizlədiyiniz kiçik baş heyvanın baş ayağını təmiz-təmiz yuduqdan sonra hissələrə ayırın.
✅ Dili ayırıb bir kənara qoyun.
✅ Baş ayağı hissələrə ayırdıqdan sonra yenidən yuyub suyunu süzülməyə qoyun.
✅ Hazırladığınız qarını da yaxşıca yuduqdan sonra çox da iri olmadan doğrayıb yuyun və aşsüzənə alıb suyunu süzün.
✅ Sarımsaqları əzib kasaya yığın.
✅ Ocağı isidin və kəllə paça bişirəcəyiniz tiyana su doldurub ocağa alın.
✅ Kəllə-paça (xaş) insan orqanizmi üçün çox faydalıdır.
✅ Yağlılığı və kalori miqdarı çoxdur.
✅ Xaş xüsusi ilə uşaqların inkişafı üçün çox faydalı qidadır.
✅ Xərcəng xəstələrinin müalicəsindən müsbət nəticə almaları və xərçəng hüceyrələrinin yox edilməsində mühüm rolu olan kallogen adlı maddə ilə zəngindir.
✅ Xaş, qırıq-çıxıq zamanı da faydalıdır.
✅ Kəllə-paça (xaş) çox yeyildikdə kilo alma probleminə səbəb ola bilər.
✅Hissələrə ayırdığınız baş ayağı tiyana qoyub hər kiloqramına 2 l su töküb bişirin.
✅ Əvvəl su qaynayana qədər güclü atəşdə bişirin.
✅ Yemək qaynamağa başlayanda üzərinə yığılan kəfi yığışdıraraq vam odda bişirin.
✅ Bişdikdən sonra əti çıxardılıb iri sümüklərdən ayrın və 40-50 q çəkidə tikəciklərə doğrayıb yenidən bulyona salıb bişirin.
✅ Süfrəyə verilən zaman boşqaba bişmiş ət və qarın qoyulub üstünə bulyon tökülür, xörəyin yanına sarımsaqlı sirkə qoyulur.
✅ Bulyon bişirilən zaman duz vurulmamalı və o, ayrıca süfrəyə verilməlidir.
✅ Qarın ayrıca olaraq suda bişirilir.
✅ Bulyon bişirilən zaman duz vurulmamalı və o, ayrıca süfrəyə verilməlidir.
✅Bu xörək adətən səhərlər yeyilir.
✅ Süfrəyə verilən zaman boşqaba bişmiş ət və qarın qoyulub üstünə bulyon tökülür.
✅ Süfrəyə verilən xörəyin yanına sarımsaqlı sirkə qoyulur.
Ərzaqlar
Təlimatlar
✅ İstifadə edəcəyiniz kiçik baş heyvanın kəlləsini ayaqlarını yaxşıca təmizləyib yuyun və suya qoyun.
✅ Kəllə paçaya qatmaq üçün yenə də kiçik baş heyvanın qarın hissəsini də təmizləyib suya qoyun.
✅ İstifadə edəcəyiniz duzu kasaya yığın.
✅ Lazım olacaq sirkəni stəkana süzün.
✅ İstifadə edəcəyiniz sarımsağı soyub kasaya yığın.
✅ Kəllə paça (xaş) hazırlamaq üçün kiçik baş heyvanın kəlləsi, ayaqları və qarnı emaldan keçirib yuyun və ən əzı bir saat suya qoyun.
✅ Yuyub təmizlədiyiniz kiçik baş heyvanın baş ayağını təmiz-təmiz yuduqdan sonra hissələrə ayırın.
✅ Dili ayırıb bir kənara qoyun.
✅ Baş ayağı hissələrə ayırdıqdan sonra yenidən yuyub suyunu süzülməyə qoyun.
✅ Hazırladığınız qarını da yaxşıca yuduqdan sonra çox da iri olmadan doğrayıb yuyun və aşsüzənə alıb suyunu süzün.
✅ Sarımsaqları əzib kasaya yığın.
✅ Ocağı isidin və kəllə paça bişirəcəyiniz tiyana su doldurub ocağa alın.
✅ Kəllə-paça (xaş) insan orqanizmi üçün çox faydalıdır.
✅ Yağlılığı və kalori miqdarı çoxdur.
✅ Xaş xüsusi ilə uşaqların inkişafı üçün çox faydalı qidadır.
✅ Xərcəng xəstələrinin müalicəsindən müsbət nəticə almaları və xərçəng hüceyrələrinin yox edilməsində mühüm rolu olan kallogen adlı maddə ilə zəngindir.
✅ Xaş, qırıq-çıxıq zamanı da faydalıdır.
✅ Kəllə-paça (xaş) çox yeyildikdə kilo alma probleminə səbəb ola bilər.
✅Hissələrə ayırdığınız baş ayağı tiyana qoyub hər kiloqramına 2 l su töküb bişirin.
✅ Əvvəl su qaynayana qədər güclü atəşdə bişirin.
✅ Yemək qaynamağa başlayanda üzərinə yığılan kəfi yığışdıraraq vam odda bişirin.
✅ Bişdikdən sonra əti çıxardılıb iri sümüklərdən ayrın və 40-50 q çəkidə tikəciklərə doğrayıb yenidən bulyona salıb bişirin.
✅ Süfrəyə verilən zaman boşqaba bişmiş ət və qarın qoyulub üstünə bulyon tökülür, xörəyin yanına sarımsaqlı sirkə qoyulur.
✅ Bulyon bişirilən zaman duz vurulmamalı və o, ayrıca süfrəyə verilməlidir.
✅ Qarın ayrıca olaraq suda bişirilir.
✅ Bulyon bişirilən zaman duz vurulmamalı və o, ayrıca süfrəyə verilməlidir.
✅Bu xörək adətən səhərlər yeyilir.
✅ Süfrəyə verilən zaman boşqaba bişmiş ət və qarın qoyulub üstünə bulyon tökülür.
✅ Süfrəyə verilən xörəyin yanına sarımsaqlı sirkə qoyulur.
Leave a Reply