İstifadə edəcəyiniz kəpəkli unu bir kasaya yığın.
İstifadə edəcəyiniz qabartma rozunu kiçik kasaya yığın.
Lazım olacaq yumurtaları yuyub mətbəx dəsmalının üzərinə yığın suyu çəkilsin.
İstifadə edəcəyiniz şəkər tozunu bir kasaya yığın.
Lazım olacaq südü stəkana süzün.
İstifadə edəcəyiniz zeytun yağını stəkana süzün.
Lazım olacaq darçını kasaya tökün.
İstifadə edəcəyiniz quru üzümü təmizləyib yuyaraq suyunu süzünb dəsmal üzərinə yığın.
İstifadə edəcəyiniz unu qarışdırma qabına ələyin ki, un bir az havalansın.
İstifadə edəcəyiniz yumurtaları kasaya sındırın.
Qurabiyəni bişirəcəyiniz siniyə bişirmə kağızı sərin.
Dərin bir qabın içərisinə kəpəkli unu əlavə edin və orta hissəsini hovuz kimi açın.
Açdığınız hovuza xəmir qabartma tozu, yumurta, şəkər, süd və zeytun yağı əlavə edərək yoğurmaya başlayın.
Quru üzüm və darçını əlavə edin. (xəmir qulaq məməsi bərkliyində olmalı).
Qoz böyüklüyündə toplar hazırlayaraq soba sinisinə düzün.
Sobanı əvvəlcədən 180 dərəcəyə yaxın qızdırın.
Sobanın istilik ayarı hər sobaya görə dəyişir.
Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqəyə yaxın bişirin.
Kəpəkli qurabiyə bir az soyuduqdan sonra servis edə bilərsiniz.