Kəsmikli peçenyalar.

Marqarını rəndənin böyük gözündən keçirdin, kəsmiklə birləşdirib bir çimdik duz əlavə edin.
Alınan kəsmikli kütləyə un və soda əlavə edib xəmir yoğurun.
Xəmiri yayıb stəkanla dairəvi kəsin.
Hər dairəni şəkərə batırıb sonra ortadan ikiyə bükün (kənarlarnı birləşdirməyin, çünki bükəndə şəkər içində qalsın).
O bir üzünü bir daha şəkərə batırıb yenə də ortadan bükün (üçbücaq kimi olacaq).
Alınan peçenyaların bir üstünü yenidən şəkərə batırıb soba sinisinə yağlı kağız sərib üzərinə düzün. Peçenyaları 180 dərəcədə 20-25 dəqiqəyə yaxın bişirin.