Kiftəli düyü şorbası

Kartof, kök və bibəri yuyub xırda kubik şəklində doğrayın.
Pomidoru yuyub halqa şəklində doğrayın.
Sarımsağı əzin.
Soğanı ət çəkən maşında çəkin.
Qiymənı bir kasada çəkilmiş soğan, duz, istiot, cirə və yumurtanın ağı qatılmaqla yaxşıca yoğurun.
Qazanın içində əvvəlcə yağ-soğanla birgə küftələri azacıq qızardın.
Sonra üstünə pomidor əlavə edin.
1-2 dəqiqədən sonra isə əzilmiş sarımsaq, doğranmış kartof, kök və bibəri əlavə edin.
Qazanın içinə su əlavə edib bişirin.
Şorbanın içinə dəfnə yarpağı atın.
Tərəvəzlər yarıbişmiş olanda yuyulmuş düyünü əlavə edin və düyü bişənə qədər şorbanı qaynadın.
İsti-isti servis edin.