Kolbasalı Blincik

✅ İstifadə edəcəyiniz cəfəri və şüyüdü təmizləyərək yuyun.
✅ Bir az sirkəli suda saxladıqdan sonra təmiz-təmiz yuyub suyunu süzərək bir mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz soğanı təmizləyib yuyaraq bir kasaya alın.
✅ İstifadə edəcəyiniz kökü təmizləyib yuduqdan sonra bir kasaya yığın.
✅ Blincik üçün istifadə edəcəyiniz kolbasanı bir kasaya yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz yumurtaları yuyub kasaya yığın.
✅ Unu bir yoğurma qabına ələyin.
✅ İstifadə edəcəyiniz duzu kasaya yığın.
✅ Blincik üçün istifadə edəcəyiniz südü stəkana süzün.

✅Əvvəlcə ərzaqları hazırlayın.
✅Soğanı, şüyüdü, cəfərini, kökü kiçik-kiçik doğrayın.
✅Kolbasanı da halqavarı doğrayın.
Holland pendirini rəndələyin.

✅Bunlar başa çatdıqdan sonra blincikin xəmirini hazırlamağa başlayın.
✅Bütün doğradığınız tərəvəzləri, yumurtanı, unu, duzu, südü qataraq möhkəm çırpın.
✅Çox da qatı olmayan bir qarışım əldə edəcəksiniz, yəni sadə blincik xəmirində olduğu kimi.

✅Üzərinə rəndələnmiş holland pendirini səpin.
✅Sonra pendirin üzərinə doğranmış kolbasanı düzün.
✅İşləm başa çatdıqdan sonra o biri blinciki də kolbasanın üzərinə qoyub tavada qızdırın.
✅Pendir əridikdən sonra ocaqdan götürüb dilimləyin və yaxınlarınızla birlikdə nuş edin!

Kolbasalı blinçik uşaqların çox sevərək istifadə edəcəyi bir yeməkdir .
Bu blinciki isti-isti dilimləyərək çay və kompotla və yaxud da ayranla servis edə bilərsiniz.