Kömbə

✅ Ayrı bir qabda süd, qatıq, duru yağ,yumurta və duzu qarışdırıb mayaya əlavə edin.
✅ Unu əlavə edib ələ yapışmayan yumşaq bir xəmir əldə edin.
✅ Xəmirin üzərini örtüb 1 və ya 1,5 saata yaxın mayalandırın.
✅ Xəmirdən parca qoparıb sininin içində böyüdün.(bu aşamada əlinizi xəfifcə yağlaya bilərsiniz)
✅ Üzərinə yumurta sarısı sürtüb üzərinə çəngəllə şəkil verin və hər tərəfini çəngəllə deşin .
✅ Əvvəlcədən 200 dərəcə qızdırdığınız sobada bişirin.