1 yaş və sonrası üçün.
Qiymə yağsız olduğu təqdirdə 1 yemək qaşığı zeytun yağı əlavə edə bilərsiniz.
Kotlet üçün lazım olan ərzaqları bir qabda qarışdırın və 4-5 dəqiqə yoğurun.
Soba sinisinin içərisinə bu hazırlanan kotlet "xəmiri" ni yayın.
İçərisinə sürprizləri yerləşdirin.
Sürpriz yerləşdirilən kotlet xəmiri rulon halına gətirilir.
Soba əvvvəlcədən 180 dərəcəyə qədər isidilir.
180 dərəcə isidilmiş sobada kotletləri bişirin.
Bişirilmə müddəti təqribən 35-40 dəqiqədir.
Sürpriz kotletlər süfrəyə verilərkən yanında tərəvəz püresi və pomitorlu sos verilə bilər.
Heyvan mənşəli proteinlərin təməlini quş yumurtaları meydana gətirir.
Sevərək yeyilən yumurtalar, aid olduğu quşun genetik xüsusiyyətlərinə görə bir - birindən fərqlənir.
Xüsusi ilə bildirçin yumurtasının protein, ana südü tərkibindəki zülala çox yaxın olduğu təxmin edilməkdədir.
Digər yumurtalara görə tərkibində daha çox amin turşuları olan bildirçin yumurtası, uşaqlarda immun sistemini gücləndirir.
Sürpriz kotlet hazırlayarkən bildirçin yumurtası olmasa, toyuq yumurtası da istifadə etmək mümkündür