Yazan1001 dadKateqoriya, , ÇətinlikNormal
Köttbullar
Verimlilik6 Porsiyon
Hazırlanma Müddəti25 dəqBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt45 dəq
Küftə Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
Sos Üçün
Köttbullar Küftəsi Üçün Ərzaqların Yığılması
1

1. Dana döş ətinin az yağlı hisəsindən götürün.
2. Lazım olacaq qədər südü bir stəkana süzün.
3. İstifadə ediləcək qədər suxarını bir kasaya aln.
4. Yumurtaları yuyub bir qaba qoyun.
5. Duz və istiotu ayrı-ayrı kasalara yığın.
6. Soğan və sarımsaqları təmizləyib ayrı-ayrı kasalara alın.
7. Sos üçün lazım olacaq kərə yağını bir kasaya qoyun
8. Lazım olacaq qədər unu bir qaba yığın.
9. Lazım olan qədər kremanı bir kiçik kasaya yığın.
10. İstifadə edəcəyiniz soya sosunu br stəkana alın.
11. Sos üçün lazım olan xardalı bir kiçik kasaya yığın.
12. İstifadə olunacaq qədər bulyonu qazana alın.
13. Lazım olacaq qədər istiotu kiçik bir kasaya alın.

Köttbullar Küftəsi Üçün Ərzaqların Hazırlanması
2

1. Az yağlı dana döş ətindən qiymə hazırlayın.
2. Soğan və sarımsaqları ayrıca rəndədən keçirdin.
3. Yumurtanı bir qaba sındırın.
4. Unu bir qaba ələyin.
5. Kərə yağını bir qazanda əridin.

Köttbullar Küftəsinin Hazırlanma Qaydası
3
Köttbullar

1. Hazırladığınız qiymənin içərisinə yumurtanı, suxarını, duzu, istiotu, rəndələdiyiniz soğan və sarımsqları qarışdıraraq yoğurun.
2. Hazırladığınız qarışımdan kiçik küftələr hazırlayın.
3. Küftə hazırlamaq üçün əlinizi isladaraq qoz böyüklüyündə toplar hazırlayın.
4. Hazırladığınız küftələrin üzərini streçləyib ən az 30 dəqiqəyə yaxın soyuducuda saxlayın.
5. Soa sinisəyağı kağız sərin.
6. Hazırladığınız küftələri siniyə düzün.

Sos Hazırlama Qaydası
4

1. Sos üçün uyğun qazana kərə yağını alın və yaxşıca qızdırın.
2. Unu əlavə edərək iyi çıxana qədər qovurun.
3. Ət suyunu az-az əlavə edib qarışdırın.
4. Qatılaşmağa başlayanda kremanı da əlavə edib qarışdırın.
5. Soya sosunu və xardalı da əlavə edib qarışdırın.
6. Son olaraq bir çimdik istiot əlavə edərək 1-2 dəqiqə qədər vam odda bişirin və ocaqdan alın (soya sosu əlavə etmək istəməyənlər onun yerinə duz əlavə edin).

Köttbullar Küftəsinin Bşrilmə Qaydası
5

1. Hazırladığınız küftələri yağlı kağız sərilmiş soba sinisinə yığın.
2. Sobanı əvvəlcədən 180 dərəcəyə yaxın qızdırın.
3. Küftəlıri əvvəlcədən qızdırdığınız sobada ara -ara tərs düz çevirərək 16 dəqiqə bişirin.
4. Bişirdiyiniz küftələri sobadan çıxardın.

Köttbullar Küftəsinin Servis Qaydası
6

Bişən sosu istər küftələrə qarışdırın, istərsəniz də yanında qoyaraq servis edin.
Küftələr soyumadan servis edin. Arzuya görə bəzəyərək servis edə bilərsiniz.

Nuş olsun!

 

Ərzaqlar

Küftə Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
Sos Üçün

Təlimatlar

Köttbullar Küftəsi Üçün Ərzaqların Yığılması
1

1. Dana döş ətinin az yağlı hisəsindən götürün.
2. Lazım olacaq qədər südü bir stəkana süzün.
3. İstifadə ediləcək qədər suxarını bir kasaya aln.
4. Yumurtaları yuyub bir qaba qoyun.
5. Duz və istiotu ayrı-ayrı kasalara yığın.
6. Soğan və sarımsaqları təmizləyib ayrı-ayrı kasalara alın.
7. Sos üçün lazım olacaq kərə yağını bir kasaya qoyun
8. Lazım olacaq qədər unu bir qaba yığın.
9. Lazım olan qədər kremanı bir kiçik kasaya yığın.
10. İstifadə edəcəyiniz soya sosunu br stəkana alın.
11. Sos üçün lazım olan xardalı bir kiçik kasaya yığın.
12. İstifadə olunacaq qədər bulyonu qazana alın.
13. Lazım olacaq qədər istiotu kiçik bir kasaya alın.

Köttbullar Küftəsi Üçün Ərzaqların Hazırlanması
2

1. Az yağlı dana döş ətindən qiymə hazırlayın.
2. Soğan və sarımsaqları ayrıca rəndədən keçirdin.
3. Yumurtanı bir qaba sındırın.
4. Unu bir qaba ələyin.
5. Kərə yağını bir qazanda əridin.

Köttbullar Küftəsinin Hazırlanma Qaydası
3
Köttbullar

1. Hazırladığınız qiymənin içərisinə yumurtanı, suxarını, duzu, istiotu, rəndələdiyiniz soğan və sarımsqları qarışdıraraq yoğurun.
2. Hazırladığınız qarışımdan kiçik küftələr hazırlayın.
3. Küftə hazırlamaq üçün əlinizi isladaraq qoz böyüklüyündə toplar hazırlayın.
4. Hazırladığınız küftələrin üzərini streçləyib ən az 30 dəqiqəyə yaxın soyuducuda saxlayın.
5. Soa sinisəyağı kağız sərin.
6. Hazırladığınız küftələri siniyə düzün.

Sos Hazırlama Qaydası
4

1. Sos üçün uyğun qazana kərə yağını alın və yaxşıca qızdırın.
2. Unu əlavə edərək iyi çıxana qədər qovurun.
3. Ət suyunu az-az əlavə edib qarışdırın.
4. Qatılaşmağa başlayanda kremanı da əlavə edib qarışdırın.
5. Soya sosunu və xardalı da əlavə edib qarışdırın.
6. Son olaraq bir çimdik istiot əlavə edərək 1-2 dəqiqə qədər vam odda bişirin və ocaqdan alın (soya sosu əlavə etmək istəməyənlər onun yerinə duz əlavə edin).

Köttbullar Küftəsinin Bşrilmə Qaydası
5

1. Hazırladığınız küftələri yağlı kağız sərilmiş soba sinisinə yığın.
2. Sobanı əvvəlcədən 180 dərəcəyə yaxın qızdırın.
3. Küftəlıri əvvəlcədən qızdırdığınız sobada ara -ara tərs düz çevirərək 16 dəqiqə bişirin.
4. Bişirdiyiniz küftələri sobadan çıxardın.

Köttbullar Küftəsinin Servis Qaydası
6

Bişən sosu istər küftələrə qarışdırın, istərsəniz də yanında qoyaraq servis edin.
Küftələr soyumadan servis edin. Arzuya görə bəzəyərək servis edə bilərsiniz.

Nuş olsun!
Köttbullar (İsveç mətbəxi)