Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikAsand
közdə badımcan konservi
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti5 dəqBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt25 dəq
Lazım olan ərzaqlar
Hazırlanma qaydası
1

Badımcanları 250 dərəcə qızmış sobada közləyin.
Yumuşalanda sobadan alın və qabqlarını soyun.
Soyulan baımcanları aşsüzənə qoyub sularını süzün.
Suyunu atmayın, çünki suyunu sonra istifadə etmək olacaqdır.
Süzülən baımcan suyunun içinə su,sarımsaq və duzu əlavə edib qarışdırın.
Badımcanları konserva şüşələrin yerləşdirin.
Hazırlanan qarışığı batımcanların üzərini keçəcək şəkildə tökün.
Qapağını bağlayın və bir bez ilə sarıyın.
Qazanın içinə su qoyun.
Sarıdığın konservanı içinə qoyup 5 dəqiqə qaynadın.
Qaynatdıqdan sonra həmən tərs çevirin və üzərini örtün.
Sonra qışda yemək üzrə günəş görməyən bir yerə qoyun.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

Badımcanları 250 dərəcə qızmış sobada közləyin.
Yumuşalanda sobadan alın və qabqlarını soyun.
Soyulan baımcanları aşsüzənə qoyub sularını süzün.
Suyunu atmayın, çünki suyunu sonra istifadə etmək olacaqdır.
Süzülən baımcan suyunun içinə su,sarımsaq və duzu əlavə edib qarışdırın.
Badımcanları konserva şüşələrin yerləşdirin.
Hazırlanan qarışığı batımcanların üzərini keçəcək şəkildə tökün.
Qapağını bağlayın və bir bez ilə sarıyın.
Qazanın içinə su qoyun.
Sarıdığın konservanı içinə qoyup 5 dəqiqə qaynadın.
Qaynatdıqdan sonra həmən tərs çevirin və üzərini örtün.
Sonra qışda yemək üzrə günəş görməyən bir yerə qoyun.

Nuş olsun!
Közlənmiş badımcan konservası