Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal
Közlənmiş badımcan konservi
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti20 dəqBişmə Vaxtı35 dəqÜmumi Vaxt55 dəq
Lazım olan ərzaqlar
Közlənmiş badımcan konservinin hazırlanma qaydası
1

Badımcanları təmiz yuyub qurudun.
Bir neçə yerindən bıçaqla dələrək ocaqda , yaxud da atəş üzərində közləyin.
İri olan badımcanları ikiyə bölərək iç hissələrinə zeytun yağı sürtərək kəsik hissəsini bir soba sinisinə yığın.
Qabıqlı hissəsi üstə qalacaqdır.
Kəsdiyiniz badımcanları bir neçə yerindən deşin və közlənməyə qoyun.
Közlənən badımcanları bir torbaya yığıb ağzını qapadın.
Buğlanaraq torbanı tərlədən badımcanlar bir az soyuduqdan sonra qabıqlarını soyun.
Bu metod badımcanların rahat soyulmasını təmin edəcəkdir.
Əgər badımcanları soyuducuda saxlamaq istərsinizsə yeməklik ayıraraq torbalara yığın və soyuducuda donmağa qoyun.
Çalışın torbaya hava keçməsin.
Dərin bir qaba aldığınız badımcanlarınızın üzərinə bir stəkan zeytun yağı və arzuya görə bir stəkan sirkə əlavə edin.
Arzu edənlər iri diş doğranmış sarımsaq da əlavə edə bilələr.
Badımcanları çox əzmədən qarışdırın.
Badımcanları bankalara yığın .
Bankanın içərisində olan badımcanların arasındakı havanı yavaşcadan bir qaşıq yardımı ilə çıxardın.
Bunu etməzsiniz konserviniz tez bir zamanda zay ola bilər.
Bankaların boğumuna qədər doldurduğunuz badımcanların üzərini bir barmaq keçənə qədər zeytun yağı əlavə edin.
Qapağını möhkəm bağlayın.
Dərin bir qazanın içərisinə su tökün və alt hissəsinə bir bez qoyub , bankaları ora yerləşdirin.
Bundan sonra bankaları qaynamağa qoyun.
Qapaqların tutması üçün ən az 15-20 dəqiqə qaynar suda qaynadın.
Sonra bankaları çıxardaraq ağzını bağlayaraq tərs çevirin və soyuyana qədər gözləyin.
Sərin və quru bir yerdə saxlayın.

Nuş olsun!

 

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Közlənmiş badımcan konservinin hazırlanma qaydası
1

Badımcanları təmiz yuyub qurudun.
Bir neçə yerindən bıçaqla dələrək ocaqda , yaxud da atəş üzərində közləyin.
İri olan badımcanları ikiyə bölərək iç hissələrinə zeytun yağı sürtərək kəsik hissəsini bir soba sinisinə yığın.
Qabıqlı hissəsi üstə qalacaqdır.
Kəsdiyiniz badımcanları bir neçə yerindən deşin və közlənməyə qoyun.
Közlənən badımcanları bir torbaya yığıb ağzını qapadın.
Buğlanaraq torbanı tərlədən badımcanlar bir az soyuduqdan sonra qabıqlarını soyun.
Bu metod badımcanların rahat soyulmasını təmin edəcəkdir.
Əgər badımcanları soyuducuda saxlamaq istərsinizsə yeməklik ayıraraq torbalara yığın və soyuducuda donmağa qoyun.
Çalışın torbaya hava keçməsin.
Dərin bir qaba aldığınız badımcanlarınızın üzərinə bir stəkan zeytun yağı və arzuya görə bir stəkan sirkə əlavə edin.
Arzu edənlər iri diş doğranmış sarımsaq da əlavə edə bilələr.
Badımcanları çox əzmədən qarışdırın.
Badımcanları bankalara yığın .
Bankanın içərisində olan badımcanların arasındakı havanı yavaşcadan bir qaşıq yardımı ilə çıxardın.
Bunu etməzsiniz konserviniz tez bir zamanda zay ola bilər.
Bankaların boğumuna qədər doldurduğunuz badımcanların üzərini bir barmaq keçənə qədər zeytun yağı əlavə edin.
Qapağını möhkəm bağlayın.
Dərin bir qazanın içərisinə su tökün və alt hissəsinə bir bez qoyub , bankaları ora yerləşdirin.
Bundan sonra bankaları qaynamağa qoyun.
Qapaqların tutması üçün ən az 15-20 dəqiqə qaynar suda qaynadın.
Sonra bankaları çıxardaraq ağzını bağlayaraq tərs çevirin və soyuyana qədər gözləyin.
Sərin və quru bir yerdə saxlayın.

Nuş olsun!
Közlənmiş badımcan konservi