Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal
Közlənmiş badımcan konservi
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti20 dəqBişmə Vaxtı35 dəqÜmumi Vaxt55 dəq
Lazım Olan Ərzaqlar
Hazırlanma Qaydası
1

✅ Badımcanları təmiz yuyub qurudun.
✅ Bir neçə yerindən bıçaqla dələrək ocaqda , yaxud da atəş üzərində közləyin.
✅ İri olan badımcanları ikiyə bölərək iç hissələrinə zeytun yağı sürtərək kəsik hissəsini bir soba sinisinə yığın.
✅ Qabıqlı hissəsi üstə qalacaqdır.
✅ Kəsdiyiniz badımcanları bir neçə yerindən deşin və közlənməyə qoyun.
✅ Közlənən badımcanları bir torbaya yığıb ağzını qapadın.
✅ Buğlanaraq torbanı tərlədən badımcanlar bir az soyuduqdan sonra qabıqlarını soyun.
✅ Bu metod badımcanların rahat soyulmasını təmin edəcəkdir.
✅ Əgər badımcanları soyuducuda saxlamaq istərsinizsə yeməklik ayıraraq torbalara yığın və soyuducuda donmağa qoyun.
✅ Çalışın torbaya hava keçməsin.
✅ Dərin bir qaba aldığınız badımcanlarınızın üzərinə bir stəkan zeytun yağı və arzuya görə bir stəkan sirkə əlavə edin.
✅ Arzu edənlər iri diş doğranmış sarımsaq da əlavə edə bilələr.
✅ Badımcanları çox əzmədən qarışdırın.
✅ Badımcanları bankalara yığın .
✅ Bankanın içərisində olan badımcanların arasındakı havanı yavaşcadan bir qaşıq yardımı ilə çıxardın.
✅ Bunu etməzsiniz konserviniz tez bir zamanda zay ola bilər.
✅ Bankaların boğumuna qədər doldurduğunuz badımcanların üzərini bir barmaq keçənə qədər zeytun yağı əlavə edin.
✅ Qapağını möhkəm bağlayın.
✅ Dərin bir qazanın içərisinə su tökün və alt hissəsinə bir bez qoyub , bankaları ora yerləşdirin.
✅ Bundan sonra bankaları qaynamağa qoyun.
✅ Qapaqların tutması üçün ən az 15-20 dəqiqə qaynar suda qaynadın.
✅ Sonra bankaları çıxardaraq ağzını bağlayaraq tərs çevirin və soyuyana qədər gözləyin.
✅ Sərin və quru bir yerdə saxlayın.

Nuş Olsun!

 

Ərzaqlar

Lazım Olan Ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma Qaydası
1

✅ Badımcanları təmiz yuyub qurudun.
✅ Bir neçə yerindən bıçaqla dələrək ocaqda , yaxud da atəş üzərində közləyin.
✅ İri olan badımcanları ikiyə bölərək iç hissələrinə zeytun yağı sürtərək kəsik hissəsini bir soba sinisinə yığın.
✅ Qabıqlı hissəsi üstə qalacaqdır.
✅ Kəsdiyiniz badımcanları bir neçə yerindən deşin və közlənməyə qoyun.
✅ Közlənən badımcanları bir torbaya yığıb ağzını qapadın.
✅ Buğlanaraq torbanı tərlədən badımcanlar bir az soyuduqdan sonra qabıqlarını soyun.
✅ Bu metod badımcanların rahat soyulmasını təmin edəcəkdir.
✅ Əgər badımcanları soyuducuda saxlamaq istərsinizsə yeməklik ayıraraq torbalara yığın və soyuducuda donmağa qoyun.
✅ Çalışın torbaya hava keçməsin.
✅ Dərin bir qaba aldığınız badımcanlarınızın üzərinə bir stəkan zeytun yağı və arzuya görə bir stəkan sirkə əlavə edin.
✅ Arzu edənlər iri diş doğranmış sarımsaq da əlavə edə bilələr.
✅ Badımcanları çox əzmədən qarışdırın.
✅ Badımcanları bankalara yığın .
✅ Bankanın içərisində olan badımcanların arasındakı havanı yavaşcadan bir qaşıq yardımı ilə çıxardın.
✅ Bunu etməzsiniz konserviniz tez bir zamanda zay ola bilər.
✅ Bankaların boğumuna qədər doldurduğunuz badımcanların üzərini bir barmaq keçənə qədər zeytun yağı əlavə edin.
✅ Qapağını möhkəm bağlayın.
✅ Dərin bir qazanın içərisinə su tökün və alt hissəsinə bir bez qoyub , bankaları ora yerləşdirin.
✅ Bundan sonra bankaları qaynamağa qoyun.
✅ Qapaqların tutması üçün ən az 15-20 dəqiqə qaynar suda qaynadın.
✅ Sonra bankaları çıxardaraq ağzını bağlayaraq tərs çevirin və soyuyana qədər gözləyin.
✅ Sərin və quru bir yerdə saxlayın.

Nuş Olsun!
Közlənmiş Badımcan Konservi