Yazdırma Seçimləri:

Kremalı ispanaq şorbası 

Verimlilik1 PorsiyaHazırlanma Müddəti20 dəqBişmə Vaxtı30 dəqÜmumi Vaxt50 dəq

ispanak-şorbasi

Lazım olan ərzaqlar
 500 q İspanaq
 60 q yağ
 20 q un
 4 stəkan toyuq bulyonu
 ½ stəkan krema
 1 çimdik istiot
 1 çimdik duz
 100 q baş soğan
Kremalı ispanaq şorbasının hazırlanması:
1

ispanak-şorbasi

Quru soğanı kiçik parçalar halında doğrayın.
Bol suda yuduğunuz körpə ispanaq yarpaqlarının suyunu süzdükdən sonra mümkünsə suyunu qurudun.
Zeytun yağını geniş bir qazanda qızdırın.
Doğradığınız quru soğanları xəfif bir rəng alana qədər qovurun.
Arzuya görə əlinizlə kiçük parçalara ayırdığınız ıspanaq yarpaqlarını qazana əlavə edib soğanlarla birlikdə qovurmağa başlayın.
Vitamin və mineral dəyərini artırmaq üçün şorbaya cəfəri də əlavə edə bilərsiniz.
Şorbaya dadı və qatılığı üçün qatılan unun iyi çıxana qədər 3-4 dəqiqə qovurun.
İstiot və duzunu da əlavə edin.
İsti halda olan toyuq suyunu yavaş-yavaş qazana əlavə edin.
Unun topaclanmaması üçün bir çırpıcı yardımıyla davamlı qarışdıraraq orta atəşdə bişirin.
Hazır olan şorbaya kəsilməməsi üçün kremayı az-az əlavə edin və ocağı söndürüb şorbanı sürətli qarışdırın.
Kremanı əlavə etdikdən sonra şorbanı vam odda qaynatmadan bişirməyə çalışın.
Hazır şorbanı isti halda servis edin.

Nuş olsun!