Lobya çığırtması

Göy lobya təmizlənir, ucları sındırılır, damarı çıxardılır, soğan və ədviyyat qatılıb yağda qovrulur.
Bir azca su əlavə edilib lobya bişirilir.
Bunların hamısı tavanin içinə qoyulub üstünə çalınmış yumurta vurulur və dsobada bişirilir.
Süfrəyə verilən zaman üstünə yağ tökülür, göyərti səpilir, qabda yanına ayrıca qatıq qoyulur.