Lor pendirli bibər turşusu

Lor pendiri və südü bir qaba alıb qarışdırın.
Üzərini möhkəm bağlayıb 1 gecə soyuducuda saxlayın.
Bibərləri yuyub sap hissələrini qapaq şəklində kəsin.
Çəyirdəklərini təmizləyin.
Kağız dəsmal ilə yaxşı-yaxşı qurudun.
Bibərlərin içini südlü pendir qarışığıyla doldurun.
Bibərləri şüşə bankalara dik olaraq yerləşdirin.
Banka tam dolduğunda üzərinə çıxacaq qədər zeytun yağı əlavə edin.
Bankanın qapağını möhkəm bağlayıb soyuducuda saxlayın.
3 həftə saxlayın.
Yağını süzərək servis edin.