Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal
Luçenik ( Qarğıdalı unlu duzlu keks )
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti30 dəqBişmə Vaxtı40 dəqÜmumi Vaxt1 saat 10 dəq
Luçenik üçün lazım olan ərzaqlar
Luçenikin hazırlanması
1

Yumurtaları dərin bir qabda çırpın.
Qatıq və duru yağı əlavə edib çırpmağa davam edin. Qarğıdalı unu və ağ unu bir yerdə qatıb içərisinə qabartma tozu əlavə edin.
Bundan sonra digər ərzaqları da əlavə edib qarışdırın.
Soğanları incə-incə doğrayıb içərisinə arzuya görə şor əlavə edin.
Təzə soğan ana ərzaqdır.
Bundan əlavə ispanaq və ya pırasa ilə də hazırlaya bilərsiniz.
1 yemək qaşığı qədər şəkər tozunu və duz əlavə edin.
Bütün ərzaqları da bir qaşıq yardımı ilə əzdirmədən qarışdırın və yarı axışqan boza qatılığında bir çeşid duzlu keks xəmiri əldə edin.
Yağlanmış bir soba sinisinə bu xəmiri çox da qalın olmayacaq şəkildə yayın.
Qaşıqla azca oyuq halına gətirilmiş ərzaqların üzərinə bir parça kərə yağı qoyun və nar kimi qızarana qədər bişirin.
Kərə yağını keks sobadan çıxmazdan bir neçə dəqiqə qabaq da əlavə edə bilərsiniz.
Qızaran bir Liçenikin üzərinə kərə yağı sürtərək keksin üzərini parıldadıb dadını verməsi üçün bir neçə dəqiqə sobada saxlayın.
Ardından sobadan alıb kənarda bir müddət dinləndirin.
Soyuyunca dilimləyib servis edin.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Luçenik üçün lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Luçenikin hazırlanması
1

Yumurtaları dərin bir qabda çırpın.
Qatıq və duru yağı əlavə edib çırpmağa davam edin. Qarğıdalı unu və ağ unu bir yerdə qatıb içərisinə qabartma tozu əlavə edin.
Bundan sonra digər ərzaqları da əlavə edib qarışdırın.
Soğanları incə-incə doğrayıb içərisinə arzuya görə şor əlavə edin.
Təzə soğan ana ərzaqdır.
Bundan əlavə ispanaq və ya pırasa ilə də hazırlaya bilərsiniz.
1 yemək qaşığı qədər şəkər tozunu və duz əlavə edin.
Bütün ərzaqları da bir qaşıq yardımı ilə əzdirmədən qarışdırın və yarı axışqan boza qatılığında bir çeşid duzlu keks xəmiri əldə edin.
Yağlanmış bir soba sinisinə bu xəmiri çox da qalın olmayacaq şəkildə yayın.
Qaşıqla azca oyuq halına gətirilmiş ərzaqların üzərinə bir parça kərə yağı qoyun və nar kimi qızarana qədər bişirin.
Kərə yağını keks sobadan çıxmazdan bir neçə dəqiqə qabaq da əlavə edə bilərsiniz.
Qızaran bir Liçenikin üzərinə kərə yağı sürtərək keksin üzərini parıldadıb dadını verməsi üçün bir neçə dəqiqə sobada saxlayın.
Ardından sobadan alıb kənarda bir müddət dinləndirin.
Soyuyunca dilimləyib servis edin.

Nuş olsun!
Luçenik ( Qarğıdalı unlu duzlu keks )