Lazım olacaq yumurtaları yuyub mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
İstifadə edəcəyiniz qatıq və duru yağı ayrıca kasalara yığın.
Lazım olacaq qarğıdalı unu və buğda ununu bir kasaya yığın.
İstifadə edəcəyiniz soğanı soyub kasaya yığın.
İstifadə edəcəyiniz ispanaq və pırasanı təmizləyib yuyun və dəsmal üzərinə yığın.
Lazım olacaq kərə yağını kasaya alın.
İstifadə edəcəyiniz şoru kasaya yığın.
Duz, qabartma tozu və şəkər tozunu ayrıca kasalara yığın.
✅ Yumurtaları dərin bir qabda çırpın.
✅ Qatıq və duru yağı əlavə edib çırpmağa davam edin.
✅ Qarğıdalı unu və ağ unu bir yerdə qatıb içərisinə qabartma tozu əlavə edin.
✅ Soğanları incə-incə doğrayıb içərisinə arzuya görə şor əlavə edin.
✅ Bundan sonra digər ərzaqları da əlavə edib qarışdırın.
✅ Təzə soğan ana ərzaqdır.
✅ Bundan əlavə ispanaq və ya pırasa ilə də hazırlaya bilərsiniz.
✅ 1 yemək qaşığı qədər şəkər tozunu və duz əlavə edin.
✅ Bütün ərzaqları da bir qaşıq yardımı ilə əzdirmədən qarışdırın və yarı axışqan boza qatılığında bir çeşid duzlu keks xəmiri əldə edin.
✅ Yağlanmış bir soba sinisinə bu xəmiri çox da qalın olmayacaq şəkildə yayın.
✅ Qaşıqla azca oyuq halına gətirilmiş ərzaqların üzərinə bir parça kərə yağı qoyun və nar kimi qızarana qədər bişirin.
✅ Kərə yağını keks sobadan çıxmazdan bir neçə dəqiqə qabaq da əlavə edə bilərsiniz.
✅ Qızaran bir Liçenikin üzərinə kərə yağı sürtərək keksin üzərini parıldadıb dadını verməsi üçün bir neçə dəqiqə sobada saxlayın.
✅ Ardından sobadan alıb kənarda bir müddət dinləndirin.
✅ Soyuyunca dilimləyib servis edin.