Yazan1001 dadKateqoriya, , ÇətinlikNormal
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti20 dəqBişmə Vaxtı50 dəqÜmumi Vaxt1 saat 10 dəq
Mərciməkli Börək Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
İçərisi Üçün
Börəyin Üzəri Üçün
Diqqət
1

Mərciməklərin qaralmaması üçün iki dəfə suyunu dəyişib qaynadın.

Mərcimək Üçün lazım Olan Ərzaqların Yığılması
2
mərciməkli börək

İstifadə edəcəyiniz yuxanı bir siniyə yığın.
Lazım olacaq ədviyyatları ayrıca kasalara yığın.
İstifadə edəcəyiniz soğanı soyub bir kasaya yığın.
İstifadə edəcəyiniz zeytun yağını və kərə yağını ayrıca kasalara yığın.
Lazım olacaq südü stəkana süzün.
lazım olan qədər mətciməyi ayırtlayıb kasaya yığın.
İstifadə edəcəyiniz pomidor və bibər tomatlarını ayrıca kasalara yığın.
Üzəri üçün lazım olan küncütü bir kasaya yığın.
lazım olacaq duzu kasaya yığın.

Mərcimək Üçün lazım Olan Ərzaqların Hazırlanması
3

✅Mərcimək yumşalana qədər qaynadılır.
✅Soğanı yeməklik doğrayın.
✅ Süd və zeytun yağını kiçik bir kasada qarışdırın.
✅Yuxalardan birini sərin və yuxanın yarısına südlü qarışımdan bir fırça yardımıyla bolca sürün.
✅Südlü qarışımlı yuxanı ikiyə qatlayıb 8 bərabər hissəyə ayırın.

Mərciməkli Börək Üçün İçliyin Hazırlanması
4

✅Soğanı duru yağ və kərə yağı qarışımında yumuşalıncaya qədər qvurun.
✅Ardından bibər tomatını və pomidor tomatını əlavə edin.
✅Əvvəlcədən bişirdiyiniz mərciməkləri də soğanlı qarışıma əlavə edin.
✅3 dəqiqəyə yaxın bütün ərzaqlar bir -birinə qarışana qədər ocaqda qovurun.
✅Sonda isə ədviyyatları əlavə edib soyuması üçün ocaqdan alın.

Mərciməkli Börəyin Hazırlanması
5

✅ Hər parçanın geniş tərəfinə iç xərcindən qoyun və südlü qarışımdan əlavə etdikdən sonra kənarlarından qatlayaraq bükün.
✅Bükdüyünüz börəkləri yağlanmış soba sinisinə düzün .
✅ Üzərinə yumurta sarısı sürün.
✅Soba qabına yağlı kağız sərilir və börəklər qaba düzülür.

Mərciməkli Börəyin Bişirilməsi
6

✅Əvvəlcədən 180 dərəcəyə yaxın alt-üst qızdırılmış sobada 40 dəqiqəyə yaxın bişirin.

Nuş Olsun!

 

Ərzaqlar

Mərciməkli Börək Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
İçərisi Üçün
Börəyin Üzəri Üçün

Təlimatlar

Diqqət
1

Mərciməklərin qaralmaması üçün iki dəfə suyunu dəyişib qaynadın.

Mərcimək Üçün lazım Olan Ərzaqların Yığılması
2
mərciməkli börək

İstifadə edəcəyiniz yuxanı bir siniyə yığın.
Lazım olacaq ədviyyatları ayrıca kasalara yığın.
İstifadə edəcəyiniz soğanı soyub bir kasaya yığın.
İstifadə edəcəyiniz zeytun yağını və kərə yağını ayrıca kasalara yığın.
Lazım olacaq südü stəkana süzün.
lazım olan qədər mətciməyi ayırtlayıb kasaya yığın.
İstifadə edəcəyiniz pomidor və bibər tomatlarını ayrıca kasalara yığın.
Üzəri üçün lazım olan küncütü bir kasaya yığın.
lazım olacaq duzu kasaya yığın.

Mərcimək Üçün lazım Olan Ərzaqların Hazırlanması
3

✅Mərcimək yumşalana qədər qaynadılır.
✅Soğanı yeməklik doğrayın.
✅ Süd və zeytun yağını kiçik bir kasada qarışdırın.
✅Yuxalardan birini sərin və yuxanın yarısına südlü qarışımdan bir fırça yardımıyla bolca sürün.
✅Südlü qarışımlı yuxanı ikiyə qatlayıb 8 bərabər hissəyə ayırın.

Mərciməkli Börək Üçün İçliyin Hazırlanması
4

✅Soğanı duru yağ və kərə yağı qarışımında yumuşalıncaya qədər qvurun.
✅Ardından bibər tomatını və pomidor tomatını əlavə edin.
✅Əvvəlcədən bişirdiyiniz mərciməkləri də soğanlı qarışıma əlavə edin.
✅3 dəqiqəyə yaxın bütün ərzaqlar bir -birinə qarışana qədər ocaqda qovurun.
✅Sonda isə ədviyyatları əlavə edib soyuması üçün ocaqdan alın.

Mərciməkli Börəyin Hazırlanması
5

✅ Hər parçanın geniş tərəfinə iç xərcindən qoyun və südlü qarışımdan əlavə etdikdən sonra kənarlarından qatlayaraq bükün.
✅Bükdüyünüz börəkləri yağlanmış soba sinisinə düzün .
✅ Üzərinə yumurta sarısı sürün.
✅Soba qabına yağlı kağız sərilir və börəklər qaba düzülür.

Mərciməkli Börəyin Bişirilməsi
6

✅Əvvəlcədən 180 dərəcəyə yaxın alt-üst qızdırılmış sobada 40 dəqiqəyə yaxın bişirin.

Nuş Olsun!
Mərciməkli Börək