Mayasız Bayatlaşmayan Çiçək Poğaça

✅ Mayasız bayatlaşmayan çiçək poğaçanın xəmirini hazırlamaq üçün dərin bir qabda marqarini, maye yağı, yumurta, duz və sirkəni qarışdırın.
✅ Üzərinə qabartma tozunu əlavə edib yenidən qarışdırın.
✅ Bir az qarışdırdıqdan sonra qarışığın üzərinə unu yavaş-yavaş əlavə edib xəmir yoğurun.
✅ Çalışmaq lazımdır ki, xəmir ələ yapışmayan yumşaq bir xəmir olsun.
✅ Bir az dincə qoyduqdan sonra yoğrulan xəmirdən qoz boyda kündələr ayırın və ovuc içində yuvarlayaraq kündələr hazırlayın.
✅ Kündələri düzənli bir kətanın üzərində barmaq ucları ilə yastılayın.
✅ Açdığınız xəmirin üzərinə pendir qoyun və kənarlarındakı xəmirləri ortada birləşdirib bağlayın.
✅ Ovuc içərisində təkrar yuvarlayaraq azca yastılayın və qapatılan hissə altda qalmaq şərti ilə düz bir yerə yığın.
✅ Ortasına zeytun dənəsi yapışdırın və kənarlarını bıçaq yardımı ilə 8 yerə ayırıb çiçək şəkli verin.
✅ Şəkil verdiyiniz mayasız boyatlaşmayan çiçək poğaçanı yağlı kağız sərilmiş soba sinisinə aralıqlı olaraq düzün.
✅ Üzərlərinə fırça yardımı ilə yumurta sarısı yaxın və küncüt səpin.
✅ Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızarana qədər bişirin.
✅ Üzəri qızarandan sonra poğaçaları sobadan çıxardıb soyumağa qoyun.
✅ Soyuduqdan sonra servis edə bilərsiniz.
✅ Bu ölçü ilə hazırlanan xəmirdən 16 ədəd poğaça alınır.