Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikAsand
mimoza salatı
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti20 dəqBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt40 dəq
Mimoza salatı hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar
Mimoza salatı üçün ərzaqların hazırlanması
1

1. Mimoza salatı balıq konservi ilə deyil, toyuq əti ilə hazırlanacaqsa, əvvəlcədən toyuq file suda qaynadılır. Bu zaman suya biraz duz əlavə etmək lazımdır.
File bişdikdən sonra sudan çıxardılır və soyıması gözlənilir.
Soyuyan toyuq filesi kiçik - kiçik doğranır və ya əllə didilir.
2. Mimoza salatı balıq konserviylə hazırlanacaqsa, o zaman balıqlar kiçik - kiçik doğranır.
3. Yumurtalar, kartoflar, köklər suda yumşalana qədər qaynadılıb bişirilir. Qabıqları soyulub təmizlənir.
Yumurta, kartof və kök sürtkəcdən keçirilir. Bu zaman sürtkəcin iri gözündən istifadə etmək lazımdır.
Hər bir məhsul ayrı qaba qoyulur.

4. Xama ilə mayonez bir - birinə qarışdırılır.

Mimoza salatının hazırlanma qaydası
2

Ərzaqlar tam hazır olduqdan sonra ərzaqlar ardıcıllıqla qaba düzülür:

Bu zaman hər dəfədə ərzaqların yarısı istifadə olunur.
Qalan yarısı ikinci dəfə üstdən layların düzülməsi üçün istifadə olunacaq.
1. Balıq (və ya toyuq) ətin
2. Mayonez və xama qarışığı
3. Doğranmış qoz ləpəsi
4. Sürtkəcdən keçirilmiş kartof
5. Biraz duz səpilir
6. Mayonezlə xama qarışığı
7. Yumurta
8. Biraz duz səpilir
9. Yerkökü
10. Mayonezlə xama qarışığı
11. Eyni qaydada ərzaqlar ikinci dəfə üst-üstə səliqə ilə düzülür.
12. Ərzaqlardan ən üstdə mütləq sürtkəcdən keçirilmiş kök olmalıdır.
13. Bütün ərzaqlar səliqə ilə sıra - sıra üst üstə yığıldıqdan sonra son layın üzərinə də mayonezli xama sürtülür.
14. Sürtkəcdən keçirilmiş holland pendiri səpilir.

Mimoza salatının bəzədilməsi
3

1. Mimoza salatının üzərinə sürtkəcdən keçirilmiş yumurta sarısı səpilir
2. Salatın üzərinə biraz şüyüd yarpaqları səpilir.

Mimoza salatının süfrəyə verilməsi
4

Salat tam hazır olduqdan sonra özünü tap tutması üçün 15 dəqiqə soyuducuda gözlədilməlidir.

NUŞ OLSUN!

 

Ərzaqlar

Mimoza salatı hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Mimoza salatı üçün ərzaqların hazırlanması
1

1. Mimoza salatı balıq konservi ilə deyil, toyuq əti ilə hazırlanacaqsa, əvvəlcədən toyuq file suda qaynadılır. Bu zaman suya biraz duz əlavə etmək lazımdır.
File bişdikdən sonra sudan çıxardılır və soyıması gözlənilir.
Soyuyan toyuq filesi kiçik - kiçik doğranır və ya əllə didilir.
2. Mimoza salatı balıq konserviylə hazırlanacaqsa, o zaman balıqlar kiçik - kiçik doğranır.
3. Yumurtalar, kartoflar, köklər suda yumşalana qədər qaynadılıb bişirilir. Qabıqları soyulub təmizlənir.
Yumurta, kartof və kök sürtkəcdən keçirilir. Bu zaman sürtkəcin iri gözündən istifadə etmək lazımdır.
Hər bir məhsul ayrı qaba qoyulur.

4. Xama ilə mayonez bir - birinə qarışdırılır.

Mimoza salatının hazırlanma qaydası
2

Ərzaqlar tam hazır olduqdan sonra ərzaqlar ardıcıllıqla qaba düzülür:

Bu zaman hər dəfədə ərzaqların yarısı istifadə olunur.
Qalan yarısı ikinci dəfə üstdən layların düzülməsi üçün istifadə olunacaq.
1. Balıq (və ya toyuq) ətin
2. Mayonez və xama qarışığı
3. Doğranmış qoz ləpəsi
4. Sürtkəcdən keçirilmiş kartof
5. Biraz duz səpilir
6. Mayonezlə xama qarışığı
7. Yumurta
8. Biraz duz səpilir
9. Yerkökü
10. Mayonezlə xama qarışığı
11. Eyni qaydada ərzaqlar ikinci dəfə üst-üstə səliqə ilə düzülür.
12. Ərzaqlardan ən üstdə mütləq sürtkəcdən keçirilmiş kök olmalıdır.
13. Bütün ərzaqlar səliqə ilə sıra - sıra üst üstə yığıldıqdan sonra son layın üzərinə də mayonezli xama sürtülür.
14. Sürtkəcdən keçirilmiş holland pendiri səpilir.

Mimoza salatının bəzədilməsi
3

1. Mimoza salatının üzərinə sürtkəcdən keçirilmiş yumurta sarısı səpilir
2. Salatın üzərinə biraz şüyüd yarpaqları səpilir.

Mimoza salatının süfrəyə verilməsi
4

Salat tam hazır olduqdan sonra özünü tap tutması üçün 15 dəqiqə soyuducuda gözlədilməlidir.

NUŞ OLSUN!
Mimoza salatı