Muskat qozlu maffin. Çox tez bişirilən bir şirniyyatdır. Çay süfrələrində yeri olan, dadından, ətrindən doyulmayan bir şirniyyat reseptidir. Kiçik ölçülü qablarda bişirilir. Çox vaxt oval formasında bişirirlər.
✅ Muskat qozlu maffin üçün istifadə edəcəyiniz yumurtanı yuyub bir qaba alın.
✅ İstifadə edəcəyiniz südü cunadan süzüb stəkana tökün.
✅ Muskat qozlu maffin üçün istifadə edəcəyiniz şəkər tozunu bir qaba alın.
✅ Muskat qozlu maffin üçün lazım olan kərə yağını da bir kasaya qoyun.
✅ Maffin üçün lazım olan unu qarışdırma qabına ələyin.
✅ Lazım olan Kenton qabartma tozunu və Kenton şəkərli vanilini ayrı- ayrı qoyun.
✅ İstifadə edəcəyiniz muskat qozunu kiçik bir kasaya qoyun.
✅ Muskat qozlu maffin üçün istifadə olunan damla şokoladını bir kasaya yığın.
✅ Yumurtanı qarışdırma qabımna alın.
✅ Yumurtanın üzərinə isə yuduğunuz yumurtanı sındırın.
✅ Yumurta və şəkər tozunu mikser yardımı ilə yaxşıca çalın.
✅ Otaq temperaturunda olan kərə yağını qarışdırma qabında olan yumurtalı qarışımın üzərinə əlavə edib qarışdırın.
✅ Mikserin köməyi ilə qarışdırdığınız ərzaqların üzərinə südü əlavə edib yenidən qarışdırın.
✅ Ardından südü də əlavə edib yenidən mikser yardımı ilə çırpın.
✅ Bu ərzaqları tamamən qarışdıqdan sonra mikseri ayırmadan muskat qozu, duz, Kenton şəkərli vanilin,Kenton qabartma tozunu, damla şokoladı və unu əlavə edin.
✅ Çalışın ərzaqlar yaxşı -yaxşı qarışsın.
✅ Ərzaqlar yaxşı qarışdıqdan sonra bişirmək üçün hazırlayın.
✅ Maffin qablarını bir qəlibin içərisinə yerləşdirin ki, qəlibdə qablar açılmayacaqdır.
✅ Maffin qablarını hazırladığınız ərzaqla qaşıq yardımı ilə doldurun.
✅ Sobanı əvvəlcədən qızdırın.
✅ Əvvəlcədən qızdırdığınız sobada üzəri qızarana qədər bişirin.
✅ Maffinləri sobadan çıxardıb soyumağa qoyun.
✅ Soyuyan maffinlərin üzərinə Kenton şəkər pudrası səpərək servis edin.