Buğdanı təqribən yarım saat-45 dəqiqə vam odda bişirin.
Sonra bişmiş buğdaya bir əvvəlki gündən suda gözlədilib ondan sonra suda qaynadılmış noxudu əlavə edin.
Buğda və noxud bişdikdən sonra ocağı söndürün və ilıqlanmasını gözləyin.
Qatığı geniş bir qaba qoyun.
Çırpma teli vasitəsi ilə yaxşıca çırpıb qarışdırın.
Pərpətöyünü incə incə doğrayın.
İncə doğranmış pərpətöyünləri çırpılan qatığa əlavə edin və qarışdırın.
İlıqlaşan buğda və noxudu da pərpətöyünlü qatığa əlavə edn.
Bundan sonra soyuq su əlavə edin və qatılığını bu şəkildə ayarlayın.
Şorbaya duz və zeytun yağı da əlavə edin.
Üzərinə toz qırmızı bibər əlavə edin və bu şəkildə servis edin.
Porsiya 0