Omletli toyuq plovu

Yumurtaları tək-tək çırpın.
Çox az yağ qoyulmuş yapışmaz tavaya töküb omlet hazırlayın.
Bu arada düyünü yuyub suyunu süzün.
1 şorba qaşığı kərə yağında düyü və fıstığı azca qovurub, üzərinə suyu əlavə edin.
Duzunu ayarlayın.
Vam odda pilovu bişirin.
Toyuq döşünü də bişirib incə-incə didikləyin.
İncə doğranmış cəfəri ilə toyuq ətini plova qarışdırın.
Istiotu əlavə edin.
Daha sonra hər bir omleti düz tabağa sərib, üzərlərinə pilovu paylaşdırın.
Ters çevirib, noxud ilə bəzəyərək servis edin.