Pendirli Göbələk Sote

✅Əvvəlcə pomidoru, bibəritəmiz-təmiz yuyun.
✅Yuyulmuş ərzaqların suyunu verməsi üçün mətbəx dəsmalının üzərinə və yaxud da aşsüzənə yığın.
✅Göbələyi təmizləyib yuyun və içərisində olan qumun təmizlənməsi üçün ləyəndə suya qoyun.
✅Bir az qaldıqdan sonra suyunu süzün və mətbəx dəsmalının üzərinə alın.
✅İstifadə edəcəyiniz soğanı soyub kasaya alın.
✅İstifadə edəcəyiniz pendiri də kasaya alın.
✅ İstifadə edəcəyiniz kərə yağını kasaya alın.
✅Lazım olacaq duzu və istiotu ayrıca kasalara yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz duru yağı stəkana süzün.

✅Suları süzülən ərzaqları kiçik-kiçik doğrayın.
✅Oda davamlı tavanı kərə yağı ilə yağlayın.
✅Göbələkləri kiçik-kiçik doğrayın.
✅Bibərləri uzunsov şəkildə doğrayın.
✅İstifadə edəcəyiniz pomidorları da kiçik-kiçik doğrayın.
✅İstifadə edəcəyiniz pendiri rəndələyin.

✅Sobanı əvvəlcədən qızdırın.
✅Hazırladığınız tavanı sobaya verin və ərzaqlar bişənə qədər bişirin.
✅Ərzaqlar bişdikdən sonra üzərinə rəndələdiyiniz pendiri əlavə edərək yenidən bişməsi üçün sobaya verin.
✅Pendir tamamən əriyənə qədər sobadan çıxartmayın.

Hazır olan yeməyi isti-isti servis edin.