Yazdırma Seçimləri:

Pendirli kartof börəyi

Verimlilik1 PorsiyaHazırlanma Müddəti20 dəqBişmə Vaxtı30 dəqÜmumi Vaxt50 dəq

pendirli kartof börəyi

Pendirli kartof börəyi üçün lazım olan ərzaqlar
 7 ədəd orta böyüklükdə kartof
 1 çay qayığı qatıq
 1 çay qayığı süd
 1 stəkan duru yağ
 2 yemək qaşığı un
 ½ stəkan şor
  istiot
 1 yemək qaşığı kərə yağı
 pul bibər
 duz
Hazırlanma qaydası
1

Kartofları soyub halqa -halqa doğrayın.
Dilimlər nə çox qalın , nə də incə olsun.
Duru yağın yarsını kartofların üzərinə gəzdirin, istiot, pul bibər, bir az duz əlavə edin.
Bütün ərzaqları əl ilə bir-birinə qarışdırn.
Bir soba sinisinə kartofları səliqə ilə düzün.
Şoru da kartofların üzərinə yayın.
Şoru elə seçin ki, çox sərt olmasın asan əriyə bilsin.
Kartofların və şorun arasına kərə yağını doğrayıb əlavə edin.
Qalan duru yağı, qatığı, südü,iki qaşıq unu qataraq horra halına gələnə qədər çırpın.
Şorun duzunu da nəzərə alaraq bir azca duz əlavə edin.
Hazırladığınız sosu kartofların üzərinə gəzdirin.
Hazırladığınız yeməyi sobada üzəri qızarana qədər bişirin.
Kartofların alt hissəsinin də bişməsinə diqqət edin.
Hazır börəyi isti-isti dilimləyərək servis edin.

Nuş olsun!