2 pendirli tava börəyi
Verimlilik1 Porsiya
Pendirli Tava Börəyi Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
Üzəri Üçün
Pendirli Tava Börəyinin Hazırlanma Qaydası
1

✅ 2 ədəd yumurta çırpma qabına alınır. Çırpma qabı olaraq ağzı bağlanan bir şüşə qab istifadə edəcəyik.
✅ Yumurtanın üzərinə duru yağ, süd əlavə edilir.
✅ Soda əlavə edilir. Mineral su da istifadə etmək mümkündür.
✅ Yaxşıca qarışdırılır.
✅ İstəyə görə azca duzda əlavə eliyə bilərsiniz.

Pendirli Tava Börəyinin Bişirilməsi
2

✅ Pendirli tava börəyinin içi hazır olduqdan sonra tavaya biraz duru yağ vurulur. Bu, börəyin tavaya yapışmasının qarşısını alır.
✅ Ocağın altı yandırılır.
✅ Millidad lavaş tavanın içinə biraz buruşduralaraq qoyulur.
✅ Ocağın temperaturu azaldılır. Börək vam odda bişməlidir.
✅ Lavaşın üzərinə hazırladığımız qarışıqdan biraz gəzdiririk.
✅ İkinci millidad lavaş tavaya qırışdırılaraq qoyulur.
✅ Üzərinə hazırladığımız yumurtalı qarışıq gəzdirilir.
✅ Üçüncü lavaş tavaya qoyulur.
✅ Lavaşın üzərinə hazırladığımız qarışıq tökülür.
✅ Sürtkəcdən keçirilmiş holland pendiri qoyulur.
✅ Holland pendirinin üzərinə labne pendiri qoyulur.
✅ Labne pendiri yaxşıca yayılır.
✅ Labne pendirinin üzəri millidad lavaşla örtülür.
✅ Üzərinə yumurtalı içlik gəzdirilir.

3

✅ Bir dənə də millidad lavaş qoyulur.
✅ Qalan mayenin hamısı buraya əlavə edilir.
✅ Lavaşla üzəri örtülür.
✅ Kənarlarda qalan lavaşlar yaxşıca örtülür.
✅ Üzəri səliqəli olması üçün tava ölçüsündə kiçik kəsilmiş lavaş parçası qoyulur.
✅ Qapaqla üzəri örtülür.
✅ Bir üz qızarmağa başladıqdan sonra börəyin üzəri kərə yağla yağlanır.
✅ Börəyin ikinci üzü çevrilir.
✅ Hər iki üzü yaxşıca qızardıqdan sonra börək hazırdır.
✅ Ləzzətli iki pendirli tava börəyini süfrəyə vermək olar.

Nuş Olsun!

 

 

Ərzaqlar

Pendirli Tava Börəyi Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
Üzəri Üçün

Təlimatlar

Pendirli Tava Börəyinin Hazırlanma Qaydası
1

✅ 2 ədəd yumurta çırpma qabına alınır. Çırpma qabı olaraq ağzı bağlanan bir şüşə qab istifadə edəcəyik.
✅ Yumurtanın üzərinə duru yağ, süd əlavə edilir.
✅ Soda əlavə edilir. Mineral su da istifadə etmək mümkündür.
✅ Yaxşıca qarışdırılır.
✅ İstəyə görə azca duzda əlavə eliyə bilərsiniz.

Pendirli Tava Börəyinin Bişirilməsi
2

✅ Pendirli tava börəyinin içi hazır olduqdan sonra tavaya biraz duru yağ vurulur. Bu, börəyin tavaya yapışmasının qarşısını alır.
✅ Ocağın altı yandırılır.
✅ Millidad lavaş tavanın içinə biraz buruşduralaraq qoyulur.
✅ Ocağın temperaturu azaldılır. Börək vam odda bişməlidir.
✅ Lavaşın üzərinə hazırladığımız qarışıqdan biraz gəzdiririk.
✅ İkinci millidad lavaş tavaya qırışdırılaraq qoyulur.
✅ Üzərinə hazırladığımız yumurtalı qarışıq gəzdirilir.
✅ Üçüncü lavaş tavaya qoyulur.
✅ Lavaşın üzərinə hazırladığımız qarışıq tökülür.
✅ Sürtkəcdən keçirilmiş holland pendiri qoyulur.
✅ Holland pendirinin üzərinə labne pendiri qoyulur.
✅ Labne pendiri yaxşıca yayılır.
✅ Labne pendirinin üzəri millidad lavaşla örtülür.
✅ Üzərinə yumurtalı içlik gəzdirilir.

3

✅ Bir dənə də millidad lavaş qoyulur.
✅ Qalan mayenin hamısı buraya əlavə edilir.
✅ Lavaşla üzəri örtülür.
✅ Kənarlarda qalan lavaşlar yaxşıca örtülür.
✅ Üzəri səliqəli olması üçün tava ölçüsündə kiçik kəsilmiş lavaş parçası qoyulur.
✅ Qapaqla üzəri örtülür.
✅ Bir üz qızarmağa başladıqdan sonra börəyin üzəri kərə yağla yağlanır.
✅ Börəyin ikinci üzü çevrilir.
✅ Hər iki üzü yaxşıca qızardıqdan sonra börək hazırdır.
✅ Ləzzətli iki pendirli tava börəyini süfrəyə vermək olar.

Nuş Olsun!
Pendirli Tava Börəyi