Pendirli Tava Börəyi

✅2 ədəd yumurta çırpma qabına alınır.
✅Çırpma qabı olaraq ağzı bağlanan bir şüşə qab istifadə edəcəyik.
✅Yumurtanın üzərinə duru yağ, süd əlavə edilir.
✅Soda əlavə edilir.
✅Mineral su da istifadə etmək mümkündür.
✅Yaxşıca qarışdırılır.
✅ İstəyə görə azca duzda əlavə eliyə bilərsiniz.

✅Pendirli tava börəyinin içi hazır olduqdan sonra tavaya biraz duru yağ vurulur.
✅Bu, börəyin tavaya yapışmasının qarşısını alır.
✅Ocağın altı yandırılır.
✅Millidad lavaş tavanın içinə biraz buruşdurularaq qoyulur.
✅Ocağın temperaturu azaldılır.
✅Lavaşın üzərinə hazırladığımız qarışıqdan biraz gəzdiririk.
✅İkinci millidad lavaş tavaya qırışdırılaraq qoyulur.
✅Üzərinə hazırladığımız yumurtalı qarışıq gəzdirilir.
✅Üçüncü lavaş tavaya qoyulur.
✅ Lavaşın üzərinə hazırladığımız qarışıq tökülür.
✅ Sürtkəcdən keçirilmiş holland pendiri qoyulur.
✅ Holland pendirinin üzərinə labne pendiri qoyulur.
✅ Labne pendiri yaxşıca yayılır.
✅ Labne pendirinin üzəri millidad lavaşla örtülür.
✅ Üzərinə yumurtalı içlik gəzdirilir.
✅ Bir dənə də millidad lavaş qoyulur.
✅ Qalan mayenin hamısı buraya əlavə edilir.
✅ Lavaşla üzəri örtülür.
✅ Kənarlarda qalan lavaşlar yaxşıca örtülür.
✅ Üzəri səliqəli olması üçün tava ölçüsündə kiçik kəsilmiş lavaş parçası qoyulur.
✅ Qapaqla üzəri örtülür.

✅Pendirli tava börəyinin içi hazır olduqdan sonra tavaya biraz duru yağ vurulur.
✅Bu, börəyin tavaya yapışmasının qarşısını alır.
✅Ocağın altı yandırılır.
✅Bir üzü qızarmağa başladıqdan sonra börəyin üzəri kərə yağla yağlanır.
✅Börəyin ikinci üzü çevrilir.
✅Hər iki üzü yaxşıca qızardıqdan sonra börək hazırdır.
✅Ləzzətli iki pendirli tava börəyini süfrəyə vermək olar.

✅Börək vam odda bişməlidir.