Yazdırma Seçimləri:

Plovlu Toyuq Budu

Verimlilik1 PorsiyaHazırlanma Müddəti1 saat 10 dəqBişmə Vaxtı25 dəqÜmumi Vaxt1 saat 35 dəq

Iç plovlu toyuq budu

Lazım Olan Ərzaqlar
 8 ədəd sümüksüz toyuq budu
 1 stəkan düyü
 1 ədəd soğan
 1 stəkan zeytin yağı
 ½ stəkan su
 1,50 yemək qaşığı kərə yağı
 2 yemək qaşığı fıstıq
 2 yemək qaşığı çiy badam
 1 çimdik darçın
 duz
 istiot
Sos Üçün
 1 yemək qaşığı qatıq
 1 yemək qaşığı tomat
Hazırlanma Qaydası
1

✅ Düyünü isti suda 30 dəqiqə gözlədib ardından yaxşıca yuyun.
✅ Nişastasından tamamən təmizlənən düyünü süzüb kənara alın.
✅ Doğranmış soğanı zeytun yağında qovurun.
✅ Düyü və duz əlavə edib qovurmaya davam edin.
✅ Su əlavə edib qaynamağa buraxın.
✅ Suyunu çəkincə ocaqdan alın.
✅ Kərə yağını bir tavaya alıb fıstığı, badamı qovurun.
✅ Qovrulan qarışımı, darçın və istiotla birlikdə plova əlavə edib qarışdırın.
✅ Budları yaxşıca döyüb duz və istiot ilə ovalayın.
✅ Ortalarına iç plovdan qoyup boxça şəklində qapataraq kürdanla bağlayın.
✅ Bişirmə kağızı sərilmiş soba listinə yerləşdirib , əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada üzərləri xəfif qızaranadək bişirin.
✅ Sobadan alıb qatıq və tomat qarışımını toyuq budlarının üzərlərinə fırça yardımıyla sürtün.
✅ Təkrar sobaya verin və yaxşıca qızarana kimi bişirin.
✅ İsti halda servis edin .

Nuş Olsun!