Pomidor Soslu Pirzola

✅İstifadə edəcəyiniz pirzolanı yuyub aşsüzənə alın.
✅Pomidorları yuyub mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅Duzu kasaya yığın.
✅Soğan və sarımsaqların qabığını soyub kasaya yığın.
✅Zeytun yağını bir kasaya süzün.
✅Kəklikotunu kasaya yığın.
✅Kərə yağını kasaya yığın.
✅Unu bir kasaya alın.
✅ Soya sosunu da ayrıca kasaya süzün.

✅ Kərə yağını kiçik bir sos qazanında əridin.
✅Unu ələyin.
✅İstifadə edəcəyiniz pirzolanı iki -iki doğrayın.
✅Soğan və sarımsaqları kiçik-kiçik doğrayıb tavaya yığın.
✅Pomidorların qabığını soyun.
✅Pomidorların kubik şəklində doğrayın

✅ Pirzolaları qalın altlıqlı bir qazanda sıra halında düzün.
✅ İsti suda saxlayıb qabıqlarını asanca soyduğunuz arpacıq soğanları və sarımsaqları doğranmış pomidorlar ilə birlikdə qazana yığın.
✅ Zeytun yağı, su, duz və təzə kəklikotunu da əlavə etdikdən sonra pirzolaları qapağını qapatdığınız qazanda vam odda 25 dəqiqəyə yaxın bişirin.

✅ Unu əlavə edərək xəfif bir rəng alana qədər qovurun.
✅ Soya sosu, su və təzə çəkilmiş istiotları əlavə etdikdən sonra sosu 5 dəqiqə qədər qaynadın.
✅ Qaynayan sosu bir süzgəç yardımıyla ayrı bir sos qazanına süzün.
✅ Pomidor sosunda bişən pirzolaları servis tabağına alın.
✅ Arpacıq soğanların ləzzət verdiyi və pirzolaların içində bişdiyi pomidor sosunu və soya sosunu sos qazanına süzün.
✅ Əldə etdiyiniz qarışım sosu qatılaşana qədər vam odda bişirin.