Pomidorlu acı bibər

Pomidorları ikiyə bölərək geniş bir qabın içinə rəndələyin.
Bibərlərin sapını kəsin.
Pomidor rəndəsinin içinə duzunu, sirkəsini, sarımsağını, bibərlərini qatıb yaxşıca qarışdırın.
kiçik bankalara doldurun.
Cəfərini üzərinə yerləşdirin və qapağını möhkəm bağlayın.
2-3 gün bankalardan daşma ola bilər.
Suyuna 1 həftədən sonra baxın.
Azaldığı qədər üzərinə su əlavə edə bilərsiniz.
Sərin bir yerdə saxlayın.