Qəbələ plovu

Düyünü yuyun.
İçinə duz töküb limon suyu sıxın.
Su qoyun , qaynayan vaxt duz tökün.
Sonra düyünü tökün.
Düyü bişəndə süzün.
Bir tərəfdə isə əti bişirib duzlayın şabalıdı və istiotu töküb qaynadın.
Düyünün altına ətlə bir yerdə sabalıd qoyub üzərinə sarıkök və ya zəfəran vurun.
Düyü dəmləndikdən sonra isti halda servis edin.