Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal
Qapalı lahmacun
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti30 dəqBişmə Vaxtı35 dəqÜmumi Vaxt1 saat 5 dəq
Xəmir üçün lazım olan ərzaqlar
İç xərci üçün
Üzəri üçün
Xəmirin hazırlanması
1

Mayanı bir su stəkanı ilıq suda əridin.
Geniş bir kasaya unu alıb maya və duz əlavə edərək ələ yapışmayacaq bir xəmir əldə edin.
Üzərini qapadıb xəmiri mayalandırın.

İçliyin hazırlanması
2

Soğanı incə- incə doğrayın.
Duru yağda qovurun.
Üzərinə qiyməni əlavə edin.
Tomatı da əlavə edib qovurun.
Sonra doğranmış pomidoru, duz və istiotunu qatın.
Ən son incə doğranmış cəfəri əlavə edin.
Ocaqdan alın.

Bişirmə qaydası
3

Xəmirdən iri parçalar alıb tabaq böyüklüyündə açın.
Ortasına qiyməli xərcdən alın və ikiyə qatlayaraq qapadın.
Üstünə yumurta sarısını sürtüb öncədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada 30-35 dəqiqə bişirin.
İsti-isti servis edin.

Ərzaqlar

Xəmir üçün lazım olan ərzaqlar
İç xərci üçün
Üzəri üçün

Təlimatlar

Xəmirin hazırlanması
1

Mayanı bir su stəkanı ilıq suda əridin.
Geniş bir kasaya unu alıb maya və duz əlavə edərək ələ yapışmayacaq bir xəmir əldə edin.
Üzərini qapadıb xəmiri mayalandırın.

İçliyin hazırlanması
2

Soğanı incə- incə doğrayın.
Duru yağda qovurun.
Üzərinə qiyməni əlavə edin.
Tomatı da əlavə edib qovurun.
Sonra doğranmış pomidoru, duz və istiotunu qatın.
Ən son incə doğranmış cəfəri əlavə edin.
Ocaqdan alın.

Bişirmə qaydası
3

Xəmirdən iri parçalar alıb tabaq böyüklüyündə açın.
Ortasına qiyməli xərcdən alın və ikiyə qatlayaraq qapadın.
Üstünə yumurta sarısını sürtüb öncədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada 30-35 dəqiqə bişirin.
İsti-isti servis edin.

Qapalı lahmacun