Qarabağ kətəsi
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti55 dəqBişmə Vaxtı25 dəqÜmumi Vaxt1 saat 20 dəq
Lazım olan ərzaqlar
İçi üçün
Üzəri üçün
Xəmirin hazırlanma qaydası
1
kətə qarabağ

Unu yoğurma qabına alın.
unun üzərinə duz, yumurta, maya və şəkər tozu və duru yağı əlavə edib qarışdırın.
Bir az qarışdırdıqdan sonra üzərinə Kenton qabartma tozunu da əlavə edin.
Sonra südü də əlavə edərək yoğurmağa başlayın.
Xəmir hazır olduqdan sonra 1 saat gözlədin.

İçliyin hazırlanma qaydası
2
kətə qarabağ

Bir qabın içərisinə unu əlavə edin.
Unun üzərinə şəkər pudrasını, şəkərli vanilini əlavə edib qarışdırın.
Bunların üzərinə isə otaq temperaturunda olan kərə yağını əlavə edin.
Kərə yağnı da una daxil etdikdən sonra unla ovaraq umac hazırlayın.

Bişirilmə qaydası
3
qarabağ-ketesi

Mayalanmış xəmirdən kiçik kündələr ayırın.
Kündələri oxlov ilə yayın.
yaydığınız yaymanın içərisinə hazırladığınız içlikdən qoyub bükün.
İçlik qoyulmuş xəmiri əlinizlə yumruladıqdan sonra yenidən azca yayın.
Üzərinə yumurta sarısını bir fırça yardımı ilə çəkib çəngəl yardımı ilə naxış vurun.
Bundan sonra üzərinə küncüt səpin.
Sobanı əvvəlcədən 160 dərəcə qızdırın.
160 dərəcə temperaturda 25 dəqiqə üzəri qızarana qədər bişirin.
İsti və ən çox soyuq halda çayın yanında servis edə bilərsiniz.

Nuş olsun!

 

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar
İçi üçün
Üzəri üçün

Təlimatlar

Xəmirin hazırlanma qaydası
1
kətə qarabağ

Unu yoğurma qabına alın.
unun üzərinə duz, yumurta, maya və şəkər tozu və duru yağı əlavə edib qarışdırın.
Bir az qarışdırdıqdan sonra üzərinə Kenton qabartma tozunu da əlavə edin.
Sonra südü də əlavə edərək yoğurmağa başlayın.
Xəmir hazır olduqdan sonra 1 saat gözlədin.

İçliyin hazırlanma qaydası
2
kətə qarabağ

Bir qabın içərisinə unu əlavə edin.
Unun üzərinə şəkər pudrasını, şəkərli vanilini əlavə edib qarışdırın.
Bunların üzərinə isə otaq temperaturunda olan kərə yağını əlavə edin.
Kərə yağnı da una daxil etdikdən sonra unla ovaraq umac hazırlayın.

Bişirilmə qaydası
3
qarabağ-ketesi

Mayalanmış xəmirdən kiçik kündələr ayırın.
Kündələri oxlov ilə yayın.
yaydığınız yaymanın içərisinə hazırladığınız içlikdən qoyub bükün.
İçlik qoyulmuş xəmiri əlinizlə yumruladıqdan sonra yenidən azca yayın.
Üzərinə yumurta sarısını bir fırça yardımı ilə çəkib çəngəl yardımı ilə naxış vurun.
Bundan sonra üzərinə küncüt səpin.
Sobanı əvvəlcədən 160 dərəcə qızdırın.
160 dərəcə temperaturda 25 dəqiqə üzəri qızarana qədər bişirin.
İsti və ən çox soyuq halda çayın yanında servis edə bilərsiniz.

Nuş olsun!
Qarabağ kətəsi