Qarabaşaq plovu

Soğanı kiçik doğrayın.
Kərə yağında qovurun.
Soğanlar rəngini dəyişincə su əlavə edin.
Su qaynayınca yuyulan qarabaşağı əlavə edin.
Suyunu çəkənə qədər ara sira qarışdıraraq bişirin.
Çox azca suyu qalinca duzuna nəzarət edin.
Qazanın qapağını örtüb dəmləməyə qoyun.

Küp doğranmış ətlər və soğanları kərə yağında ətlər bişənə qədər qovurun.
Ətlər bişdikdən sonra tomat əlavə edib 5 dəqiqə yenə qovurun.
Duzu , istiotunu yoxlayıb ocaqdan alın.
Ətli sosunuzu dəmlənmiş qarabaşağın üzərinə töküb servis edin.
Not:
1 su stəkanı qarabaşağa ,2 su stəkanı su tökün.