Qatıqlı kök salatı

Salatı hazırlamaq üçün köklər yuyulur.
Bundan sonra yuyulan köklər rəndələnir.
Rəndələnən kök suyunu çəkənə qədər tavada qarışdırılır.
Suyunu çəkdikdən sonra kök rəndəsinə yağ əlavə edilir.
Bundan sonra kök yumşalana qədər bişirilir və soyudulur.
Ayrı bir qabda qatıq, sarımsaq və mayonez bir birinə qarışdırılır, çırpılır və soyumuş kök rəndəsinin üzərinə əlavə edilir.
Qatıq, mayonez və sarımsaq qarışığı rəndələnmiş köklə yaxşıca qarışdırılır.
Bundan sonra hazır salat qaba çəkilir.
Hazır qatıqlı kök salatı əzimiş qoz ləpəsiylə bəzədilir.