Qaymaqlı Quymaq

✅ Bir tavaya qaymağı qoyub isidin.
✅ Quymaq, vam odda bişirilməlidir.
✅ Qaymaq əriməyə başladığında az- az buğda (və ya qarğıdalı) unu əlavə etməyə başlayın.
✅ Quymağa un əlavə edərkən, eyni zamanda da qarışdırmaq lazımdır. Əks təqdirdə un topalanır.
✅ Quymağın ununu əlavə etdikdən sonra yavaş-yavaş suyunu əlavə edib qarışdırın.
✅ Unu və suyu tökərkən davamlı olaraq qarışdırmağa davam edin.
✅ Qaymağın yağı çıxana qədər vam odda qarışdırmağa davam edin.
✅ Quymağın bişməsini, yağın çıxmasından anlaşılır. Un, tutduğu yağı buraxdığı zaman qaymaqlı quymaq bişmiş qəbul edilir.
✅ Quymağı isti halda süfrəyə verin.